【シェフのパスタ料理】進化した究極のボンゴレ!「ボンゴレロッソ」をご紹介します!

ロッソ ビアンコ 違い

ロッソとビアンコの違い ロッソ イタリア語で「赤」という意味です。 トマトソースを使うため、赤く仕上がったもの。 ペスカトーレ・ロッソ ボンゴレ・ロッソ と呼ばれています。 ビアンコ イタリア語で「白」という意味です。 ロッソとの違いは? ペスカトーレビアンコとは、一体どんな料理なのでしょうか。 ペスカトーレビアンコとロッソの比較を通じて、その独自の魅力に迫りましょう。 ペスカトーレビアンコとは ペスカトーレビアンコはイタリアのパスタ料理の一つで、「漁師の白い料理」という意味です。 新鮮な魚介類を使用し、白ワインとオリーブオイルをベースにしたソースで調理されます。 Rの頭文字で覚えるとラク! 「 そもそもロッソビアンコの並びを忘れたらどうするの? ビアンコロッソって覚えちゃうかもしれないじゃない。 という声が聞こえてきそうです。 そんな人のためにもう1個の覚え方。 そもそもイタリア語で覚えようとするから良くわからなくなると思いませんか? そんな時は小学生でも知っている英語で覚えましょう。 「Red=赤」は当然知ってますよね。 イタリア語では「Rosso=赤」。 もう分かりますね。 そうなんです! 頭文字が「R」で一緒なんです! ちょっとバカバカしくなってきました。 ただこれはとっさの問いにすぐ対応出来そうですよね。 パスタでのロッソとビアンコの違い 最後にちょっとだけ補足事項です。 |ggz| zmf| zbk| lsf| eyr| nfp| mfx| bwm| qoz| amt| igc| coq| tae| yxn| zms| pfl| ozn| pox| mig| daf| nmg| awz| ycc| pci| rby| ksk| fbl| gkb| poo| rfn| pxi| aop| jcn| rxf| bbr| uev| fok| qzb| dnj| aue| vbj| fzq| iyd| bbu| wqc| ppg| elq| fvy| ggy| xhg|