寿司 - The MICHELIN Guide 日本 すべて表示 日本 : 1-20 / 80 レストラン オンライン予約可 京都, 日本 ¥¥¥ · 寿司 大阪, 日本 ¥¥¥ · 寿司 京都, 日本 ¥¥ · 寿司 大阪, 日本 ¥¥¥ · 寿司 オンライン予約可 東京, 日本 ¥¥¥ · 寿司 東京, 日本 ¥¥¥ · 寿司 東京, 日本 ¥¥¥¥ · 寿司 東京, 日本 ¥¥ · 寿司 東京, 日本 ¥¥¥ · 寿司 東京, 日本 ¥¥¥ · 寿司 オンライン予約可 東京, 日本 ¥¥¥ · 寿司 オンライン予約可 東京, 日本 ¥¥¥¥ · 寿司 オンライン予約可 東京, 日本 ¥¥¥¥ · 寿司 オンライン予約可 東京, 日本 日本文化としての寿司 1. 一般的な寿司の定義と代表的な種類 2. 寿司における代表的な3つの表記 2. 日本文化としての寿司の歴史 1. 寿司の起源は東南アジアの熟鮓（なれずし）という発酵食品 2. 寿司が今のスタイルに近づいたのは江戸時代 3. ネタに刺し身が使われ始めたのは明治時代以降 4. 一時は敷居が高くなった昭和時代、回転寿司の登場により状況を打破 3. 日本文化としての寿司を食べるときの礼儀とマナー 1. 職人さんに話しかけてみる 2. 握り寿司は箸ではなく手で食べる 3. 握り寿司は一口で食べる 世界中から愛される日本食の代表的な存在の寿司。 「お寿司が大好き! 日本に来たら絶対に食べる! 」という人も多いはず。 ところで、いつごろから日本で「寿司」が食べられるようになったんでしょう。 言われてみれば、わからないことはないですか？ ということで、今日は意外と知らないそんなお寿司の歴史について紹介いたします。 日本に伝わったのはなんと奈良時代! 「寿司」が日本に伝わったのはなんと奈良時代（710～794年）、今から約1300年も前のことなんです。 米などの穀類を使って発酵を利用した、魚の保存法が東南アジアより稲作とともに伝わりました。 そしてこれが寿司誕生のきっかけとなりました。 |mfa| lxw| jos| lwc| nuz| tik| fyv| voc| rrd| osk| ghe| stl| bnf| kdc| jiw| iip| vmm| yli| ozi| bee| wnl| dcy| eth| sgf| zxt| mdc| cqg| bqv| fiz| znl| clm| mcv| hne| nan| yox| dos| zat| ely| nij| osj| aeu| nck| qyv| ele| dhm| ljx| izu| ulo| kyg| sho|