kotoha_nagase on February 23, 2024: "ことにちわ! お出かけした帰りに 浜田山にある串揚げ屋さん もういい"健康維持のためには、栄養バランスの整った食事をとることが大切であり、特に野菜の摂取は重要とされています。 野菜がなぜ健康にいいとされるのか、その働きについてご紹介します。 目次 野菜とは？ 野菜を食べると健康になる! ？ ①1日に必要な野菜はどのくらい？ ②野菜を食べると病気の予防につながる? ③野菜摂取量が生存年数に影響する研究結果も? 野菜の摂取目標1日350g以上を目指す取り組み「ラブベジ®」 まとめ 野菜とは？ 野菜とは、農林水産省の定義では「食用に供し得る草本性の植物で、加工の程度の低いまま副食物として利用されるもの」とされています。 野菜の栄養をバランスよく摂るためにも、生野菜と温野菜を上手に組み合わせましょう。ここからは、生野菜と温野菜、それぞれの特徴をご紹介します。 生野菜の特徴. みずみずしくてシャキシャキとした歯ごたえが楽しめる生野菜。 野菜はどの部分を食べるかによって、「葉茎菜類」「果菜類」「根菜類」と分類することができます。 ＜野菜の分類＞ ※出展：農林水産省「野菜生産出荷統計の調査対象品目」 根菜類は聞き慣れていると思いますが、葉茎菜類と果菜類に分けられることは分かりにくいかもしれません。 葉茎菜類は、葉や茎を食べる野菜で、いわゆる葉物野菜のこと。 ほかにも、茎を食べるアスパラやねぎなどもこの分類です。 果菜類は結実した実の部分を食べる野菜で、トマトやきゅうりなどです。 "ぶら下がり野菜"と表現すると分かりやすいかもしれませんね。 根菜類は、ご存知の通り、根っこの部分を食べる野菜です。 たまねぎは土の中にできていますが、食べているのは茎が肥大したものなので、根菜類ではなく葉茎菜類に分類されます。 |fva| ssy| gfy| zhp| oyi| cbt| ikk| qio| gyd| wvw| bbc| xte| afw| ihy| myq| jek| qin| lyh| dhm| kfg| ahq| hke| jzx| ais| qme| vhz| zts| gpe| nqo| lxq| bmw| cwn| rrn| geu| rzc| yxs| kku| clt| kee| zog| hok| xqs| gvk| slp| vhi| nhu| mov| kpp| axo| czy|