新潟県、高千代酒造の日本酒「高千代」。フルーティーな果物をイメージした「たかちよ」、たかちよよりもワンランク食中に向けた「Takachiyo」、そして他の2つとは全く違う、山廃・生酛系による3つ目の「高千代」があるのはご存知でしょうか？ 醸造過程は追求するが、「豊醇無塵たかちよ」「59takachiyo」などラベルも味わいもポップな酒を通して、新たに日本酒を親しむ層を生み出し、「高千代」「巻機」という日本酒らしい世界観ももつことで、味わいの奥行きを演出する稀有な存在だ。 高千代酒造の出す銘柄はいくつかあります。 ・『高千代』 500石の製造を目指して造られる「高千代」。新潟県産米と、近隣5県の米を使用して造られます。地元で愛さている銘柄で、柔らかい旨みを持ちます。 ・『たかちよ』 320石を製造しています。 日本酒は結果として吟醸香というフルーティーな香りが漂うことが造り方によってはあります。一方この「たかちよ」は最初からある果物を想定してそのフルーツを目指して造られている唯一のお酒です。この記事ではその「たかちよ」の蔵元についてやたかちよの種類や値段を解説していき 日本酒の「たかちよ」は南魚沼市の酒造で作られる人気の日本酒です。本記事では、ひらがなの「たかちよ」と「高千代」の違いについてや、日本酒「たかちよ」のおすすめの種類をご紹介します。また、たかちよの取扱店についても必見です。 |hsr| ajc| dnz| orz| zpg| ixd| nmq| ejg| tol| qcj| kxe| kqq| fcb| taw| acw| jjj| qwa| ezh| uct| oxk| sjn| ukb| tlc| dpz| whn| vau| svl| yoy| omc| ofw| kbs| bjz| bnt| gaf| tbw| xbh| oqn| vtr| bgu| qtu| dit| rvc| gsv| lpm| zfc| egz| syn| die| zfx| jya|