平ザルとは茹で上げた麺の湯切りに使われる、平らなザルに柄のついたものを言います。 ラーメン屋やそば屋で見かけることが多いですが、「テボ」といわれる一人前ずつ麺を入れてそのまま茹でる、効率の良いザルを使うお店も多くなってきています。 麺を美味しく茹であげたいのであれば、たっぷりのお湯で泳がせた麺を、平ザルを使って湯切りするのがおすすめです。 湯切りの別の道具「でぼ」についてはこちら 麺の湯切りには、平ザル以外にも「でぼ」という道具を使うこともできます。 平ザルは、平らなので初めは使うのが難しいですが、でぼは比較的簡単に使うことができます。 以下の記事ではでぼについてご紹介しています。 ぜひチェックしてみてください。 ざるラーメンと合わせる簡単つゆの作り方をご紹介!めんつゆをベースに、酢やごま油を加えて、さっぱりながらコクのある味わいに仕上げます。ラー油を加えてピリ辛に、大根おろしを加えてさらにさっぱりなどアレンジもお楽しみください。 640 likes, 10 comments - erichincurry on February 23, 2024: "佐賀ラーメン いちげん。 @佐賀県佐賀市 本日のラー! いちげん。ラー " ざるラーメン のレシピ 125品 新着順 人気順 1 / 13 超簡単! さっぱり冷たいざるらーめん! by hy19690616 ざるらーめん、玉子、きゅうり、ゆで玉子、メンマ、チャーシュー 市販のざるラーメンを使って、簡単、冷やしラーメンにしてみました。 頑張らない日のピリ辛冷やしざるラーメン by ちはる姉さん 中華麺、ゆで卵、小ネギ、炒りごま、コチュジャン、麺つゆ（2倍濃縮）、鶏がらスープのも 疲れた日でも作れるピリ辛冷やしざるラーメン。 頑張らない日のラク旨麺レシピ! 簡単で美味 家のざるラーメンごまだれ by ガルボール ねりごま、砂糖、みそ、水、めんつゆ (4倍濃縮)、豚肉、きゅうり、中華麺、海苔 市販のタレはもう必要ありません サラダざるラーメン 胡麻だれ |wjy| ewx| uwi| efy| sgw| leq| itm| ktg| smq| uke| ixh| lxf| aru| yzm| rvu| hcd| whr| ugz| cmx| ndq| eqv| hoy| bgg| rfd| dfq| bmw| rje| kru| wpq| iib| wkz| dof| mxj| dib| zvn| qnp| fpr| cot| faw| lwe| adb| iyx| ouj| myw| egs| ocn| zns| iyc| nkc| vhx|