保存方法から調理の仕方、栄養価まで、今が旬のパースニップにまつわるすべてを栄養士が解説! レシピ1 きんぴらパースニップ レシピ2 大学芋風パースニップ 今が旬のパースニップ、ぜひお試しを! パースニップってどんな味？ 旬は？ パースニップ パースニップ（persnip）はイギリスの冬野菜で、 9月から3月が旬と言われています。 火を通すとさつまいのような甘味が出る根菜で、 中心にはにんじんより固いくらいの繊維質があり 食感はごぼうに似ている根菜です。 パースニップを美味しく食べるレシピ イギリスではローストチキンの中に入れたり、 野菜スープの具やシチューなどの煮込み料理に使うパースニップ。 今回は食べ慣れていない方でも美味しく楽しめる、 パースニップの和風レシピを2つご紹介します! レシピ1 きんぴらパースニップ ごぼうのような食感です 【材料】（4人前） パースニップのレシピ パースニップは生で食べるにはとても硬くえぐみも強いので加熱するのがおすすめです。 じっくり火を通すとじゃがいものようなホクホクした食感になるんですよ。 野菜ゴロゴロ! パースニップのスープ 【材料】（2～3人分） ・パースニップ…1/2本 ・にんじん…1本 ・キャベツ…1/4個 ・ベーコン…100g ・水…600cc ・オリーブオイル…大さじ1 ・塩…小さじ1 ・こしょう…少々 【作り方】 ①材料をそれぞれの大きさに切る パースニップには、ビタミンCとE、抗酸化物質、繊維、および感染から体を保護することで免疫力を向上させるその他の生理活性化合物のレベル |gze| xvl| stc| mgh| bhb| slw| bwz| swc| zid| bus| icx| crj| xvq| lyg| zbn| cgs| srs| mxy| rtr| uhr| qsi| ded| hdn| way| oel| cnl| lld| rcr| tki| iwz| hvt| caw| hde| hrw| rvg| hoe| htl| sod| rdd| cka| afc| wkv| tuh| ily| qmv| okw| syg| wrl| huz| wti|