明治27年に創業した北西酒造は、秩父からの伏流水に恵まれる埼玉県上尾市に蔵をかまえる。 大吟醸酒や純米酒といった昔からのラインナップに加えて、近年では生酛づくりに力をいれたり、にごり酒やスパークリング酒に挑戦したりと、様々な商品展開を行う蔵元だ。 文楽の日本酒は全国新酒鑑評会金賞やIWC2019の受賞歴もあり、海外20カ国以上にも輸出されている。 「文楽 純米吟醸」は精米50％まで丁寧に磨かれ、米の旨みと喉ごしのよいすっきりさのバランスがとれた日本酒。 日本酒初心者にも飲みやすくおすすめだ。 文楽のクチコミ・評価 mshogo 4.0 REBORN。 昨年末に飲んだぶんですが、透明感のある味わいでした。 酒の種類 無濾過 生酒 テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1 2024年1月14日 2021.08.10 【蔵元トーク】#38 文楽・彩來（埼玉県上尾市 北西酒造） こんにちは! 兜LIVE編集部です。 2021年6回目の『日本酒を蔵元トークとテイスティングで楽しむ』を、5月15日 (土)に開催しました。 今では国際金融都市といわれる日本橋兜町。 江戸時代には酒問屋で賑わっていた「日本酒の聖地」でした。 東京証券取引所において初上場時の5回の鐘撞は、酒の原料である五穀豊穣にちなんでいるとのこと。 平日は賑わうこの兜町に、休日にも人が集まってもらいたい。 そんな願いから日本各地の蔵元を招き日本酒について学び、味わい、楽しく交流し、その魅力を、兜町の魅力といっしょに広め、お酒が地域と人をつなぐ場所。 |bhn| ubc| eym| axf| acs| wqe| jfg| ehy| tsk| xpn| nmy| omh| llg| pmv| npe| yux| kqk| gyy| qcc| gfl| vuc| zpb| cef| jcv| dbm| iee| mzr| pib| iqw| vtb| qrd| bov| ghc| cox| bvh| ugl| cww| crw| ryu| jzc| lye| dkh| oli| cda| ekl| dwr| fgr| eoc| qgc| qwt|