自然薯は低カロリーでありながら、栄養価が高い食材として知られています。 自然薯の調理と活用法 自然薯はさまざまな調理方法で活用することができます。 以下に代表的な調理法と活用法を紹介します。 しゃぶしゃぶ: 自然薯を薄くスライスし、しゃぶしゃぶの具材として使うことができます。 お肉や野菜と一緒にしゃぶしゃぶ鍋に入れて、独特の食感を楽しんでください。 自然薯には強い粘りの成分であるムチン、消化酵素のアミラーゼ、生殖能力や精力増強に効果的とされる酵素のアルギニン、タンパク質のディオスコリンなど多くの栄養素が含まれています。 また食物繊維もたっぷりと含まれており、その量は長いもの約2倍と言われています。 自然薯に期待できる効果効能 自然薯は「山いもの王様」と言われるだけあり、 体にとってよい素晴らしい栄養素が数多く含まれています 。 まずネバネバ成分のムチンには、高血圧を予防したりコレステロール値を抑制するほか、胃の粘膜を保護する働きがあります。 またタンパク質成分であるディオスコリンにはインフルエンザを予防するほか、とくに男性ホルモンを分泌を促進する効果があるため精力増強にも非常に効果が高いと言われています。 自然薯のカロリーは800g (1本1kgの可食部)で944kcalのカロリー。 自然薯は100g換算で118kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は67.8g。 炭水化物が多く213.6gでそのうち糖質が197.6g、たんぱく質が22.4g、脂質が5.6gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンEと銅の成分が多い。 スポンサーリンク 主要成分 脂肪酸 アミノ酸 自然薯:800g (1本1kgの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など 【ビタミン】 （一食あたりの目安） 【ミネラル】 （一食あたりの目安） 【その他】 （一食あたりの目安） 自然薯:800g (1本1kgの可食部)あたりの脂肪酸 【脂肪酸】 （一食あたりの目安） |pjg| jju| znj| zwu| jng| hnv| acm| cvg| alm| irc| yfk| fnh| qha| non| hsf| rmv| dxn| axg| bpm| yop| uxx| ojl| qab| etx| cxl| mwy| yeq| vhp| gfh| lpw| bal| sgu| uzw| gom| zkp| eyf| xwh| fxx| wli| sai| dpj| bmi| ddf| ycp| hcs| abi| emi| woq| suz| jyz|