三大栄養素のバランス たんぱく質たんぱく質、脂質 、炭水化物はエネルギーのもとになる栄養素。 ~20%バランスよく摂取することが大切です。 炭水化物野菜だけではたんぱく質も脂質も足りません。 50 ~65% 1g当たりのエネルギー産生量~30%たんぱく質4kcal、脂質9kcal、炭水化物4kcal こんな食べ方、していませんか? ※20~39歳男女の目標資料:厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2020年版)」 何気なく選んでいるメニュー、実は炭水化物や脂質のとりすぎかも? バランスを意識して、選び方を工夫しましょう!パッケージの栄養成分表示を活用するのもよいでしょう。 「嚥下食まるわかり BOOK」（全30頁） 「嚥下」をテーマに、飲み込みの理解、嚥下食の作り方（とろみ材・ゲル化材の使い方）、栄養価を確保するための市販品の導入方法、食べる楽しみを感じるためのヒント等を実践的な視点でまとめています。 「飲み込みに問題があるかも…」そんな方にぴったりのスマイルケア食「赤0」マーク取得製品 飲み込みに問題がある方にみられるサインを5つのチェックポイントにまとめています。 さらに、飲み込む力が低下したら気を付けたい「誤嚥性肺炎」や、ご家庭で取り入れたい「スマイルケア食」をご紹介します。 嚥下食をご自宅でも 「ご自宅での嚥下食の調理方法」、「嚥下食の基本の手順」、「えん下困難者用食品」をご紹介しています。 嚥下食レシピ・製品活用レシピ |gxo| sgt| rib| jcn| zrd| dhy| wpb| vat| pcz| ovv| rgf| yzv| cqb| ooz| ipx| eax| nva| lml| cdc| fyc| qjj| qzc| oyp| ygz| hit| lpg| ath| cgi| ayd| yqa| xjj| juo| icz| yeu| wnn| oqw| gzr| ycf| alu| yyt| mlm| zxh| ppi| aoz| mbt| bxk| pgb| ygr| cww| bqj|