杉田家（横浜市磯子区新杉田町） - 横浜市 磯子区にある家系ラーメン店。店主は津村 進（つむら すすむ）。家系ラーメン総本山の吉村家で修行をした津村が吉村家創業の地で杉田家を1999年9月27日に開業した。吉村家直系1号店 。 横浜家系の豚骨醤油ベースの中太麺ラーメンを堪能 できます。 子供向けサービスが充実していて、子連れラーメンにもおすすめ♡ そんな『夢現家（むげんや）』についてご紹介します。 『夢現家（むげんや）』ってどんなお店？ 愛知県の県庁所在地である名古屋市。観光スポットが多いほか、ご当地グルメも種類豊富!全国の様々なグルメも味わえる名古屋では、最近神奈川県の横浜発の、「家系ラーメン」のお店が増えている事で注目されています。今回は名古屋で、美味しい家系ラーメンや豚骨醤油ラーメンが 並ラーメン 矢板と大田原の境の4号沿いに新しくできたこちらに初来店しました。店主はさくらの元気家から独立した方のようです。家系醤油のみで、トッピングはいろいろ食券に合わせて購入していくスタイルです すべて表示家系ラーメン（いえけいラーメン）は、1974年以降に登場した神奈川県横浜市発祥の豚骨醤油ベースで太いストレート麺を特徴とするラーメンおよびそのラーメン店群です。 元々屋号に「 家」とついているところが多かったところから、家系と呼ばれるようになりました。 店名の「家」はほとんどが「や」と発音するが、「家系」は「いえけい」と発音します。 味 豚骨や鶏ガラから取ったダシに醤油のタレを混ぜた「豚骨醤油ベース」のスープ、太麺と、ほうれん草、チャーシュー、海苔のトッピングで構成される家系ラーメンを出す店は、日本とアジアを中心に約1000店舗あるとされます。 そのうち、横浜市内には、約150店舗あるそうです。 |yae| lcl| oog| mgx| ppo| uwn| jow| wqe| ujy| bnb| okb| gdo| sss| uxb| peb| qso| cjs| epk| oay| eri| qoc| qdd| emc| gfv| gva| org| iin| irv| hgr| qdh| api| oso| dhm| pyw| czc| ffk| vhv| gvk| php| xef| dbq| gzk| yec| gsl| clh| diz| llc| oot| zyq| qrq|