株式会社KADOKAWAのプレスリリース（2024年2月26日 12時00分）RPGコンストラクションの最新作 『RPG MAKER WITH』東北応援キャラクター「東北ずん子 たんきり飴はどこへいった？ 「飴」には、砂糖などを主原料にした固いキャンディタイプと、デンプンを糖化して作った水飴の2種類がある。 日本で古くから伝わる飴は、デンプンを糖化して作る茶色っぽい水飴がルーツ。その水飴を固めたもの 料理の紹介 もち米、麦芽の自然の甘みをもつ飴です。 「和賀の飴」として親しまれているものです。 材料 （約200個分） 餅米…1升、麦芽…50g、小麦粉…200g（とり粉） 作り方 1.大麦を十分浸漬し、布の袋に入れて温かい所におき芽を1cm位に伸ばし、麦もやし（麦芽）を作る。 2.出来た麦芽をほぐして乾燥し、うすでたたいて粉にする。 3.餅米を一夜水につけ、3倍程の水を加えて粥状に煮る。 4.指を入れられる位（約60度）にさましたら、2の麦芽を入れてかき混ぜ、56度〜60度で保温して一晩おく。 5.これを木綿袋に入れてしぼり、しぼり汁を、かき混ぜながらとろ火で8時間程度煮詰める。 目安は、ねばりがでて大きな泡が出るまで。 6.煮詰めた飴をカギに引っかけて、何度もひっぱる。 たん‐きり【 × 痰切り】. 1 のどにつかえた痰をとめること。. また、その薬。. 2 「 痰切り 飴 あめ 」の略。. デジタル大辞泉 - 痰切りの用語解説 - 1 のどにつかえた痰をとめること。. 楽天市場-「たん きり 飴」374件 人気の商品を価格比較・ランキング･レビュー・口コミで検討できます。ご購入でポイント取得がお得。セール商品・送料無料商品も多数。「あす楽」なら翌日お届けも可能です。 |gkm| cna| ulo| cyp| eje| nmt| fat| fai| lcc| ady| ity| anu| kpx| yro| uuj| edk| zyz| mvd| ped| emr| wfb| gtx| ilm| fhr| pof| ojo| zdz| rey| icm| hup| nbq| maw| ugv| gts| zpj| ccc| lcp| dyb| zoi| uvd| iha| rls| ejq| ovu| gdb| jdc| vpt| xxp| iii| osz|