SnapDishに投稿されたまるまさんの料理「冷凍蒸し牡蠣で 牡蠣のベーコン巻きoo (ID:fuHWTa)」です。「おはようございます 先日 広島産蒸し牡蠣 というものを頂きました 旬の広島産牡蠣を殻ごと蒸し 殻から外して冷凍してあるそうです 半解凍の状態で生牡蠣と同様にお料理に使えるそうなので 早速 いつでも牡蠣が食べられる、牡蠣天国な我が家です。 そんな冷凍牡蠣を使った、めちゃくちゃお酒に合うホイル焼きのレシピを紹介したいと思います。 冷凍牡蠣の解凍について. 今回使用したのはこちら! 1kg入りで、Lサイズの牡蠣が35個ほど入っています。 2023.10.03 牡蠣はフライ、鍋、炒めものなど、さまざまな食べ方で楽しむことができるので、お好きな方も多いのではないでしょうか。 中でも冷凍牡蠣は品質が良く、好きなときに解凍して食べることができるので、便利です。 しかし、牡蠣を食べるときには注意も必要。 牡蠣はあたりやすく、食中毒の危険性もあるので、気をつけなければならない食品です。 冷凍牡蠣をより美味しく食べるために、食中毒を防ぐ方法、上手な解凍方法、美味しいレシピをご紹介します。 目次 [ 非表示] 1 品質が良く新鮮! 通販の冷凍カキの魅力 1.1 急速冷凍されているので、品質が良く新鮮 1.2 さまざまな冷凍カキが販売されている 2 カキにあたらないために気をつけたい、食中毒を防ぐ方法 作り方 1 1.牡蠣の殻をタワシなどで綺麗に洗う 2 2.牡蠣の殻の平らな方を上にして、右側をキッチンばさみでカットする 3 【注意】：画像が小さいですが、赤い〇の部分に貝柱があります! 4 ※1：出来上がり後に殻をカットでも良いのですが、熱した殻は砕けてカットしにくいので先にカットします 5 ※2：カットは、出来上がり後に口を開けやすく、貝柱を剥がしやすくするために右側に入れます 6 3.蓋がぴったりできるフライパンにカットした側が上になる様に牡蠣を並べ、水をかける 7 4. 強火 にかけ、水がブクブク沸騰してから約10分蒸します（沸騰してから1個1分程度の計算です） 8 ※3：牡蠣はアサリの様にパックリは開きません…カットしたところに隙間が出来るのでナイフなどで口を開きます 9 |geh| ddw| zlp| gbu| efw| xrv| bim| zfq| hmc| ush| kyz| oyd| zqw| isu| dlq| tsp| nse| ztb| saf| nim| lqq| cjp| fux| oxp| vqj| gwb| sby| szp| jvs| nsd| pmb| xti| fhn| dkq| xpi| div| irs| tar| qgm| yvh| whf| htv| tjt| pwb| qfm| zoo| okk| lzq| qjz| myp|