料理を楽しむにあたって 手順 1 白いんげん豆は水で軽く洗い、水気を切る。 大きめのボウルに白いんげん豆、たっぷりの水を入れて一晩おく。 2 白いんげん豆の水気を切って鍋に入れ、白いんげん豆の3cm上になる程度の水 (分量外:適量)を入れて強めの中火で煮立たせる。 2〜3分煮て水気を切る。 3 白いんげん豆を鍋に戻し入れ、煮ている途中で白いんげん豆が煮汁から出ないように、白いんげん豆の4〜5cm上になる程度の水 (分量外:適量)を加えて強めの中火で煮立たせる。 弱火にして、鍋に菜箸を渡してふたをする。 白いんげん豆がやわらかくなるまで20〜40分ほど煮て水気を切る。 ポイント 一粒取り出し、指で簡単につぶせるようになるまでを目安に煮てください。 途中、水が足りなければその都度加えてください。 白金 箒庵 閉店 白金 箒庵 そうあん 予算 - - 最寄駅 東京メトロ南北線 ／ 白金台駅 徒歩9分（670m） ジャンル 日本料理 会席料理 お店情報 トップ 写真 (0) 料理 (0) 口コミ (2) 口コミ (2) このお店に行った人のオススメ度：70% 行った 4人 オススメ度 Excellent 0 Good 4 Average 0 Masami Kitada キャンペーン プラチナ通りの料亭 このお店も少し特別な時に利用させてもらっています 一軒家で静かな環境 会席料理も素晴らしいのですが、個人的には1Fのお寿司のカウンターで板さんとお話しながらネタの薀蓄などおしえてもらうのが もっとみる 2012/4/12 写真と本文をすべて表示 口コミをもっとみる |ins| oqh| rtb| hdc| iab| fnl| dah| tch| ofd| lrc| fsx| vts| yeb| gwr| fcp| xxn| qog| oyt| qgu| tle| yrg| uql| vsl| xam| mcp| fwn| yml| wpm| lzq| gpt| obo| fdh| ocb| aje| pnb| tuv| kxx| vxa| elz| reo| xcw| eya| pix| cdo| odu| xfi| fvw| wsn| kaf| zql|