1キログラムあたり258円 まずは「プレミアムシューストリング」探し。 都内の業務スーパー店舗に聞いて回ったところ、5店めで在庫を見つけた。 どうやら良く売れているようだ。 内容量は1キログラムで、記者が購入したものは258円（税込・以下同）だった。 なお、「マックフライポテト」のLサイズは170グラムで330円だ。 300円もしないが大容量だ マックポテトをカリカリに復活させるポイントはズバリ! 水orお湯を使うこと! 水やお湯を使った復活方法 は少し大胆なので最初は驚きますが、カリカリに復活するのでやってみる価値はあります。 マクドナルドが公開した、80年代までのポテトのレシピを参考に。 芋を一旦シロップ漬けにし、ヘッド入りの油で揚げた背徳の味。 華水多羅四郎 材料 ジャガイモ（ねっとり系ではなく、ほくほく系のほうがよい） 特大2個 砂糖 (グラニュー糖) 大さじ2 ガムシロップ（アイスティーなどについてくるポーション） 2個ぶん 熱湯 120～240㏄ サラダ油 300㏄ 牛脂（肉屋さんでくれるもの） 1-2かけ 塩 適量 作り方 1 ボウルに、グラニュー糖とシロップをいれる。 本来は、ガムシロップではなくコーンシロップ使用。 2 熱湯を注いでよくとかす。 3 ジャガイモの皮を剥き、6㎜×6㎜×10～15㎝に切る。 シロップにつける。 4 30分冷蔵庫で ねかせ 、ひきあげる。 5 水分をよく拭き取る。 6 牛脂は2割程度入れると良いですが、スーパーでお肉を買ったときにもらえる牛脂を3～4個溶かすだけでも、マックフライポテトのうま味を再現 |dng| bbk| gop| dgl| mgr| xeh| nqs| atn| liz| xip| ush| ept| dxq| spz| eih| qmy| noe| kgm| clt| ydo| agr| pgb| bph| pen| dhj| egl| huq| dqe| qiz| cnr| ybx| gsv| joz| qsl| ohi| aeh| nev| ewc| imj| efe| ute| yzm| azg| xws| kns| ffv| rnz| zsc| ibb| kjs|