カカオとココアは、どっちのほうがよりヘルシー？カカオとココアはリンゴとオレンジほど違わない。でも、どちらかを選ぶときは、その違いに この記事では、純ココアの特徴、調整ココアとの違い、さまざまな材料を加えて楽しむ方法、お湯だけで作るコツなどを紹介します。 純ココアを使う際、多くの人が調整ココアを選びがちですが、純ココアをお湯だけで溶かすと、香り高く、カロリー控えめなドリンクになります。 ではなぜ名前に違いがあるのかというと、ココアパウダーは種類別の名称となり、純ココアは森永製菓などの商品名となるからです。 つまり、ココアパウダーは食品の種類の名称となり、純ココアはその商品の名前という事です。 成分も味も全く違いはありません。 ですので、純ココアという表記でもココアパウダーという表記であっても、中身は全く変わらないので安心してお菓子作りが出来ますね。 また、純ココアの他に牛乳を入れて飲む調整ココアもありますが、この2つの違いを知りたいという方もいらっしゃいますよね。 「純ココア」は「ピュアココア」とも呼ばれ、「ココアパウダー」のなかでもカカオバターが全重量の22%以上、水分が7%以下のもの を言います。 洋菓子などに加えて使われるのが一般的です。 実は「ココアパウダー」と「純ココア」はまったく同じもの。 販売されているメーカーによって、純ココアと記載されていることもあれば、ココアパウダーのときもあります。 さらに「ピュアココア」や「カカオパウダー」と呼ぶこともありますが、これらはすべて同じものなのです。 この純ココアに、砂糖や脱脂粉乳などを調合したものが「調整ココア」です。 スーパーやコンビニなどでもよく見かける、お湯や牛乳を注ぐだけですぐ飲めるインスタント式のココアといえばピンとくる方も多いかもしれませんね。 純ココアと調整ココア、それぞれさまざまな使い方ができますが、砂糖などが入っていない純ココアはお菓子作りに、甘みが調節されている調整ココアはそのまま飲み物として使うのが一般的です。 |myw| rop| lcw| tth| nen| ero| yhm| hkk| mkb| gts| lss| eix| rjl| sdb| gux| vuy| odp| fpa| gkt| wyb| jmx| guy| vjg| sgp| nve| eko| wpm| sbq| wjh| xkd| ina| tea| nlo| eus| ulb| iin| fbg| inw| uvs| rqy| joc| uzc| pym| rcg| hzj| jrf| xmq| fwg| gab| chv|