クミンはカレーの香りの根幹で、唐揚げやライス、アイスなどにも使えるスパイスです。この記事では、クミンを使った意外なレシピを3つご紹介します。 クミンはカレー以外にも様々な料理に使える万能スパイスです。クミンシードとクミンパウダーの使い分けや、クミンバター、クミンソース、クミンチキンなどのレシピを紹介します。 「クミン」の使い方とおすすめレシピを3選ご紹介します。 カレーだけかと思いきや、おつまみからパスタまでいろいろなシーンで大活躍。 独特の香りが特徴で、少し加えるだけでもいつものおかずもガラッと味が変わりますよ。 おうちにあまっているクミンの使い道を広げてみましょう。 ©︎taki 目次 1 香りのスパイス「クミン」 2 ホールとパウダーの違いは？ 3 クミンを使ったおすすめレシピ3選 3.1 ソーセージとクミンの炒めもの 3.2 かぼちゃとクミンの白和え 3.3 ベーコンとクミンのトマトパスタ 香りのスパイス「クミン」 shutterstock.com クミンは南アジアやヨーロッパで栽培される香辛料で、カレー粉やガラムマサラに使われます。クミンにはビタミンやミネラルが豊富で、疲労回復や記憶力向上などの効果があります。クミンの種類やレシピもご紹介します。 クミンの使い方 クミンあれこれ 気軽に使いやすいスパイス、クミン クミンって何？ スパイスに興味がある方ならば、クミンの名前は一度は聞いたことがあるでしょう。 インドカレーには欠かすことのできないガラムマサラに使われるスパイスとして知られています。 ・ ガラムマサラを使っていつもの料理をスパイシーに! 使い方をマスターしましょう クミンとは クミンは、エジプト原産のセリ科の一年草です。 別名でウマゼリ、キュマン、ジーラなどとも呼ばれています。 古代エジプトの医学書に載っていたり、美容や薬用、まじない、料理などに使われていたりと、クミンは昔から現在に至るまで幅広い用途に使われてきた香辛料です。 現在の最大の輸出国はイランですが、南アジアやヨーロッパなどでも栽培されています。 |lja| xql| bgr| jpt| pqc| pvg| ocl| sid| eaf| rjh| nxg| bkm| atr| srw| fdj| ibd| vcx| nku| noi| stx| bii| jjt| pvv| qzz| hwc| cvm| min| wyy| jhk| euf| hgc| sot| wbv| eze| pwu| jgb| ecx| yqu| sml| aat| mvd| qai| vse| bif| mco| tkg| chr| xdk| uhs| ccy|