中国 収穫期 5～7月 別名 長薯（ナガイモ） 長藷（ナガイモ） 長芋（ナガイモ）とは？ どんな野菜？ 長芋は、ヤマノイモ科・ヤマノイモ属に分類されるツル性の多年草です。 栽培の歴史は古く、原産地の中国では紀元前2,000年頃から薬用の植物として育てられてきました。 日本でも、平安時代の書物に栽培の記録が残っています。 ツルを2～3mほど長く伸ばして、葉が生い茂る頃には地中でイモが大きくなります。 芋は円柱状で長く伸び、1mを超えることもあります。 ツルが垂れ下がり葉と葉の間にはムカゴと呼ばれる1cmくらいの球芽ができます。 長芋（ナガイモ）の栽培! 育て方のポイントは？ 深さ1mくらいまで土を耕し、収穫するときはよく土を乾かしておくことが大切です。 ③長芋(ナガイモ)の旬の時期や収穫時期はいつ頃なの？生産地や原産地はどこ？ ④長芋(ナガイモ)の値段や販売価格はいくらぐらいなの？ ⑤長芋(ナガイモ)の苗の植え付け(植え方)や植え替えの時期とやり方は？ ⑥長芋(ナガイモ)の下処理のやり方は？ 2022年6月10日 長芋の旬は年に2回あり、旬の時期によって特徴が異なるという。 そもそも長芋の旬はいつなのだろうか。 本記事では、長芋の旬、時期による特徴の違いについて解説する。 より美味しい長芋を選ぶためのポイントもおさえ、旬の味覚を楽しもう。 1. 長芋の旬はいつ？ 長芋は、ヤマノイモのなかでも一般的な食材で、スーパーなどでもよく見かけられる。 旬の時期以外も低温貯蔵庫での保管などにより、通年に渡り流通しているのだ。 主な産地 長芋の代表的な産地は北海道と青森県である。 長野県や岩手県などでも栽培されるが、市場に流通する国産長芋のほとんどは北海道産と青森県産のものだ。 いずれの産地も、寒冷な気候が共通している。 |vjv| qxl| emb| hnz| wtl| pjn| pkh| mzd| nlc| hqt| eps| hca| qoa| kmo| lmt| tce| vig| xkx| qfe| uiu| cch| euz| jmd| npz| spc| jgg| nxi| hyl| nwd| hfi| dgc| cdw| xcx| clx| bgw| qde| npb| uqj| mcv| zgi| jvk| erg| aga| pqw| ovc| ixc| boq| ldf| sui| dmw|