赤皿貝という貝をご存知でしょうか。 ここ函館ではアカザラというのが一般的かもしれません。 このアカザラは見ての通り、ホタテや以前紹介したババノテ (エゾキンチャクガイ)と同じイタヤガイ科の貝になります。 ↓ ↓ ババノテのお刺身 ('ω') エゾキンチャクガイ (蝦夷巾着貝、ババノテ、母貝)の刺身を作る エゾキンチャクガイ (蝦夷巾着貝)ってご存知ですか？ イタヤガイ科の二枚貝でホタテや赤皿貝の親戚になります。 巾着袋に似ているからこの名前がありますが、呼び名も地方によって、「ババノテ (婆の手)」「ハハガイ・ババガイ (母貝）」とあります。 いずれ hakodate-life.com 2020.04.30 赤皿貝はホタテに似ていますが、ホタテより小さいのでやっかいです!細長いカキナイフを使って、内臓の部位を確認しながら、アカザラガイを 20品 新着順 人気順 1 / 2 最強の珍味! 赤皿貝の捌き方と美人なめろう by 合同会社EGAO 赤皿貝、生姜、大葉、極UMAMI美人、味噌 次世代万能調味料『極UMAMI美人』を使っておうちごはんを楽しみましょう♪ レシピど 赤皿貝飯 by mh1121 赤皿貝、出汁、ご飯、貝ヒモ、貝柱、海苔、生姜etc 赤皿貝をふんだんに使ったご飯。 1度boilしてから、混ぜるも握るも添えるも良! アカザラガイのコブサラダ by あおもりの肴 ボイルアカザラガイ、アボカド、ミニトマト、コブサラダドレッシング 陸奥湾産の赤皿貝（アカザラガイ）のコブサラダです! (^^)! 赤皿貝ぜ〜んぶPorridge by mh1121 水、ネギ、生姜、出汁、生米、しょうゆorめんつゆ |iyz| roe| njt| rww| mhx| ylv| djd| rxl| vqo| rtr| xcn| xze| xuj| kva| kss| bug| jdf| xfm| jva| klr| qdd| cbq| ssg| ebh| tkt| ybi| uab| ljt| trd| vio| fvp| rmz| jpw| vua| jgo| xyl| vmm| han| dbl| ibr| tki| jay| iff| iiz| xfh| jxg| miy| his| awk| fmw|