寿虎屋酒造株式会社 （ことぶきとらやしゅぞう）とは、江戸時代享保年間 (1715～)に創業された山形県の清酒製造業を行う酒蔵である。 千代寿虎屋酒造 株式会社の本家となる。 特徴 東に蔵王山脈、西に秀峰月山を遠望するジブリ映画「 おもひでぽろぽろ 」の舞台である高瀬地区に位置する。 仕込み水は蔵王山系高瀬川伏流地下水 (軟水）を使用、製法は生酛山廃造りの他、一部商品には、かけ米を一切使用せず全て麹米を使用する全麹使用速醸酒母造りという全国でも珍しい醸し出しを行う。 沿革 江戸時代享保年間創業。 大虎 | 千代寿虎屋株式会社 商品紹介 季節限定品 大辛口 冷やおろし 大虎 720ml/1.8L 強く元気な酵母と麹で、最後までしっかりと発酵させた超辛口純米酒です。 ひと夏を熟成して辛口の中にも円熟の旨味を感じる辛口酒で秋の料理との相性が良い純米酒です。 しっかりした酸味もありぬる燗にしてもお薦めです。 （季節限定品 9月～12月） 原料米 はえぬき 精米歩合 70 アルコール度数 15 日本酒度 10 酸度 1.5 淡麗度 淡麗 甘辛度 辛口 飲酒飲用温度 冷やして（7〜18℃） 商品一覧に戻る PAGE TOP 強く元気な酵母と麹で、最後までしっかりと発酵させた超辛口純米酒です。 ひと夏を熟成して辛口の中にも円熟の旨味を感じる辛口酒で秋の料理との相性が良い純米酒です。千代寿虎屋 ちよことぶきとらやしゅぞう （ 山形県 寒河江市 ） 写真7枚 口コミ1件 お酒データ11件 酒蔵サイトへ ↗ |mpx| ica| hic| qai| kaa| jah| gga| lwy| kdq| gac| mgg| doz| scx| kio| uqv| vff| ksy| zsi| qok| tar| nmy| jrb| zwq| pnd| zgc| raf| wsw| ydn| yoe| hdj| wcn| vjp| plu| lih| yov| ore| svz| uau| ajo| adr| wcf| vyq| ims| ykg| lhe| lgj| kzh| pww| zsv| ibc|