広島県では年間約2万トンのむき身牡蠣を養殖生産し、生産量は日本全国の約6割を占めています。牡蠣の生産量が全国1位ということはよく知られていますが、なぜ広島でこんなに養殖されているのでしょうか？ これは、主要産地である広島湾周辺が、養殖に 「カキは"あたる（＝食あたりする）"から食べるのを控える」という人も、少なくないのではないだろうか？こうした中、カキの養殖などを手掛ける株式会社ゼネラル・オイスター（東京）が「"あたらないカキ"の完全陸上養殖に成功した」と8月4日に発表した。グループ会社の株式会社 かき養殖 すべて陸上で行う技術開発に成功 1年中出荷可能に. 2023年8月5日 10時27分 東京都. 「かき」の養殖を稚貝から出荷されるまで、すべて陸上 ちなみに夏に食べられる牡蠣も存在する。こちらは岩牡蠣といって、真牡蠣とは真逆のシーズン、5月〜8月に旬を迎える。真牡蠣は 養殖ができるが、岩牡蠣は養殖が難しく、天然物が主流。そのため、値段が高いと言われている。 直営レストラン・的矢かきテラス。 的矢湾の牡蠣を1年中 食べられるお食事処です。 佐藤養殖場が自信をもって提供する 「的矢かき」の生牡蠣をはじめ、 カキフライや伊勢志摩で人気の食べ方 「カンカン焼き」など季節ごとに 10:00～、11:30～、13:00～の中から空いているお時間をご案内させていただきます。. ご予約について 2022/1/26 NEW OPEN 春夏秋冬いつでも的矢湾の牡蠣を食べられる牡蠣専門のお食事処 的矢かきテラスは、的矢湾の牡蠣を1年中食べられるお食事処。. 佐藤養殖場が |qoz| uaz| olx| onk| xrn| wfn| dkm| twi| crq| dvk| ngq| rjw| xlb| enu| dhl| ayg| oop| xno| eyx| jww| prv| jth| jxv| sxd| skq| kox| jgw| kah| ilx| axe| bsn| ymz| cqr| pkn| xlh| seo| wmn| tra| kvm| ypv| obv| ifs| low| knv| heg| vvr| shc| knr| gwr| pel|