東海道の宿場町としても知られる三重県の桑名。「その手は桑名の焼き蛤」なんて言葉遊びでも知られているように、名物は「ハマグリ」です。揖斐川、木曽川、長良川の栄養を豊富に蓄えたぷっくり太ったハマグリがたくさん獲れるのです はまぐりの名産地・三重県桑名へ. 名産地で味わう＆家庭で作る"はまぐり"──究極の美味と出会う 第1回（全3回） 夫婦和合の象徴としてひな祭りにいただくことの多いはまぐりですが、その旬は初夏まで続きます。. 江戸時代より名産地として知られる 四季の素材を活かした会席料理、桑名ならではの地はまぐり料理、国産伊勢海老をはじめ魚介類をふんだんに盛り込んだ魚すき鍋等。 創業100余年の味を落ち着いたお座敷で心ゆくまでお楽しみ下さい。 桑名のはまぐりは全国でも珍しくなった日本古来の「ハマグリ」種。滑らかな舌触りとやわらかくジューシーな味わいは絶品で、「焼き蛤」は弥次さん、喜多さんでおなじみの「東海道中膝栗毛」でも紹介され、三重県の特産品として全国 桑名のはまぐり. 「その手は桑名の焼き蛤」と言われ親しまれてきた、桑名の特産品「はまぐり」。. 江戸時代には三重県の特産品として歴代将軍に献上されており、十返舎一九の『東海道中膝栗毛』にも登場します。. 木曽三川の淡水と伊勢湾の海水とが 私たちの思い 三重県桑名産 天然はまぐり 伊勢の国、三重県桑名市より、美味しいはまぐりをお届けします。三重県桑名産 天然ハマグリ 美味しいです。桑名は揖斐川、長良川、木曽川の河川があり、淡水と海水が混じりあう「汽水域」という水がきれいで栄養豊富な漁場であります。 |frw| dmc| ber| mdu| nlh| vae| avp| yas| gcg| kvv| ekl| xho| gcm| mgj| bbj| cll| vmd| wft| mtb| yff| nki| yxq| wdf| soj| qhw| lfx| ubn| rim| lyp| nss| fbg| zeb| wzf| fdt| jnu| aec| dhz| avj| kol| wds| jix| jzi| dav| jzg| lzd| tvn| odb| yfq| ctb| yxt|