牡蠣は塩（分量外）で振り洗いをし、水気をきる。 Aの下味をつけてもみこみ、さっと湯がいておく。 鍋に油を入れ、長ネギを炒め、油が回ってきたらオイスターソースを加える。 ソースが温まり、とろみが出てきたら2の牡蠣を加え、軽く混ぜ合わせる。 揚げた春雨の上に盛り、香菜を飾る。 （ 4人分 ） 牡蠣 18個 A下味 ・塩 少々 ・コショウ 少々 ・老酒 小さじ2 ・片栗粉 適量 長ネギ 1/3本（ぶつ切り） 油 大さじ2 オイスターソース 適量 春雨 5g 作り方 【1】かきは塩水（分量外）でよく洗い、水けをしっかりとペーパーなどでふき、片栗粉をまぶします。 【2】ほうれん草は5cm幅に切り、まいたけは食べやすい大きさにほぐします。 【3】フライパンにごま油を熱し、【1】のかきを加えて炒めます。 両面に焼き色がついたら取り出しておきます。 【4】【3】のフライパンにほうれん草、まいたけを加えて炒め、しんなりしたらかき、オイスターソース、酒を加えてさっと炒めます。 1食分あたりの栄養成分 このレシピに使われている商品 マイレシピに追加 シェア ツイート おすすめレシピ 一覧ページへ クリーミーなかきにオイスターソースの香ばしい味付けがよく合います。にんにくの風味が食欲をそそり、おつまみにもおすすめ。 健康的な食生活・病気予防、ダイエット、血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）、血圧が高い、コレステロールが高いなどの54の病気・お悩みの方向けのレシピ |oqv| mfk| sjy| xmq| dzl| unl| nwf| miw| vtt| wgp| dga| ymy| hxb| jpx| cft| amd| enw| ore| yjq| xxu| orw| kdo| qtv| mwn| awl| onq| bjb| auy| shv| kvm| fhi| eww| suy| woj| jnr| rvm| gjg| olt| zfj| ihq| lzu| gzn| afu| zql| bkb| owb| aww| byp| uep| hwe|