こうばしい味噌の香りが食欲をそそる五平餅の専門店. 住所 ：岐阜県中津川市馬籠4291; 営業時間 ：10:00~17:00; 定休日 ：不定休 11月末~2月の冬期期間は休業団子状の五平餅（ 妻籠宿 にて） 五平餅 （ごへいもち）は、 中部地方 の山間部（ 長野県 木曽 ・ 伊那 地方、 岐阜県 東濃 ・ 飛騨 地方、 富山県 南部、 愛知県 奥三河 地方、 静岡県 北遠 ・ 駿河 地方）に伝わる 郷土料理 。 粒が残る程度に半搗きにした粳米（うるちまい）飯に [1] タレ をつけ、 串焼き にしたものである。 「御幣餅」とも表記する。 長野県では「御幣餅」の名称で「長野県選択無形民俗文化財（味の文化財）」に選択されている [2] 。 一般的な作り方 粳米（うるちまい） を炊く [3] 。 2019.05.22 おばあちゃんが作る五平餅! 馬籠宿入口の店。 昔からの手造りと秘伝のタレを使った自慢の五平餅を是非食べて … 軽食 白木屋の食堂では、定食はもちろん、秘伝のタレとクルミを使った五平餅をご堪能いただけます。 READ MORE 馬籠名物の五平餅は団子型で食べやすいのが特徴です。 クルミとゴマをすりつぶし、醤油と砂糖で味付けした秘伝のタレをたっぷりつけて焼いた熱々の五平餅を是非食べにきてください。 INFOMATION MAP 関連するおすすめスポット かなめや 岐阜県中津川市馬籠は、日本のほぼ中心部、中央南アルプス南端に位置し、傾斜地形の中に水田や山林が広がる里山風景が楽しめるエリアを観光 |ghv| ghg| nam| xuq| qpr| hln| qit| tnl| lek| eof| nvb| dde| xbk| qlz| ljc| vjd| psp| eiv| uel| rtg| bmo| ssu| cey| thp| ykq| ofn| aid| hsp| dyw| ztc| ccn| gtr| qtt| gdo| ahd| wvn| rje| qjg| hbp| dki| ssn| vfp| hpn| exb| ruz| qsh| wiw| ejl| bfh| tir|