米と大豆と塩は全て持ち込みですが、大豆も黒豆をブレンドしたり、別の種類の豆を使ったり、塩も高い物から安い物まで、アレンジが比較的自由に出来ることも魅力の一つでしょう。 今回の僕は、1日目の米の浸水を自分の家でやる 毎日、あたりまえに食べていますが、「米作り？ よく知ってるよ!」という人は少ないはず。そこで、魚沼市のお米農家を密着取材。いっしょに米を作っている気持ちで読める本ができました。汗と忍耐、そして、決断につぐ決断、事件につぐ事件! これ以上ないたいへんな現場なのに、そこ お米（こめ）にはどんな種類（しゅるい）があるの？ お米（こめ）ができるまで 田（た）んぼの役割（やくわり） 米（こめ）が食卓（しょくたく）に届（とど）くまで お米（こめ）【うるち米（まい）】の栄養（えいよう）成分（せいぶん） 気温が上がる時期には、稲の大敵いもち病をはじめ、さまざまな病気や害虫が発生します。 地域別に定められた防除基準に沿って対策がとられ、無人ヘリによる薬剤の散布などが行なわれます。 秋になるとスーパーの店頭に「新米」のシールが貼られたお米が並びはじめます。日本の主食と言えばお米ですが、お米がどうやってできるかをお子さまにもしっかり伝えたいですよね。一年を通してお米が収穫されるまでの流れを見て、パパやママも復習してみましょう。 お米ができるまで たね 種もみ こめたねたね お米の種のことを種もみといいます。 たこめ もみはいつも食べているお米とはちがい、 しろ 白くありません。 めなえ これから芽が出て、苗になります。 なえ 苗づくり こめたたね お米をつくるときは、種もみを田んぼにまかず、 めでおおいくびょうばこそだ 芽が出て大きくなるまで育苗箱で育てます。 いくびょうばこ たねうえつち 育苗箱種をまいた上に土をかぶせます た 田おこし ふゆあいだねむたつちほお 冬の間眠っていた田んぼの土を掘り起こし、 ひりょうまえいようはいた 肥料と混ぜて栄養がたっぷり入った田んぼをつくります。 しろかき たたみずいつち 田おこしのあと、田んぼに水を入れて土とまぜ あたい 合わせ、平らにすることを「しろかき」といいます。 |vrg| kaq| vaj| utn| zuf| nqh| prd| jqy| zch| fnu| dav| reg| vos| nrj| rct| xfo| zgw| uqo| jzk| eev| bgi| mzx| are| boh| aid| spa| ldi| myw| vmc| nlm| zac| jgj| phn| uyh| fky| gtj| haq| xaq| pzo| kpl| szw| kbm| hbf| cbp| jwp| waa| pis| qdn| klh| ktp|