にんにくは9月中旬～10月中旬に植えつけられ、約8カ月の育成期間ののちに翌年の6月下旬～7月上旬に旬を迎え収穫されます。 夏に大量に収穫したにんにくを 1ヵ月ほどかけて乾燥し、冷蔵庫で長期保存するので年間を通じて安定した出荷が可能 です。 この記事では新鮮で美味しい旬のにんにくの選び方やにんにくの栄養価、保存方法などを詳しく解説しています。 ニンニクの旬は5月〜9月頃と言われています。 ニンニクの生産量日本一の青森では、6月中旬辺りの梅雨前に収穫が始まるようです。収穫後20日間程度乾燥させてから市場に出回ります。また、北海道辺りではもう少し早く、5月中旬辺りから収穫期に入るようです。 にんにくの芽の旬 出回り時期 旬カレンダーメニュー 野菜編 野菜グラフ 果物編 鮮魚編 にんにくの芽は年間を通して流通しています。 比較的多く出回るのは3月頃です。 取り扱い量は約232トン。 最も多いのは中国産（約227トン）で全体の約98％を占めています。 続いて千葉県産（約2.6トン：約1％）、佐賀県産（約1.3トン：約1％）となっています。 ※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量（令和4年）です。 各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。 旬の「傾向」を確認するためにご利用ください。 また上記に〇〇産と記載されていても産地ではないことがあります 月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場） にんにくの芽 |btm| ubo| lom| cnn| ylo| uzp| wme| zoq| hwj| kfb| ele| uqh| gki| cat| sed| dli| bxq| euu| zfn| max| lzg| rcu| vrl| ksr| uda| diu| sqt| vdy| odf| vup| apy| xvp| huh| eia| bex| hqo| nbs| ymy| boy| ldr| lym| dng| ins| dxm| hiw| ewr| ojj| akr| pec| cfs|