つくり方. 1 下ごしらえをする. なすはヘタを除き、大きめの乱切りにする。 ボウルに入れ、塩小さじ1/3をふってなじませ、5分間おく。 豚肉は6cm長さに切る。 【ポン酢しょうゆ】の材料は混ぜ合わせる。 なすは塩をふっておくと水けが出て、少ない油でも火が通りやすくなる。 2 豚肉、なすを炒める. 「きょうの料理」の人気シリーズが特別編に! "予約のとれない伝説の家政婦"タサン志麻さんが、季節の料理と暮らしを楽しむヒントを提案する「きょうの料理」の人気シリーズ『タサン志麻の小さな台所』。番組では、去年春に東京から自然豊かな山里に移住した志麻さん一家の1年を、春 レシピ. よくあるご質問. 動画. 過去のエピソード. 「スピード&らくらくなすレシピ」 ゆでなすと豚肉のごまポンがけ. 初回放送日: 2023年7月4日. 夏野菜の主役「なす」をおいしくたっぷり食べる2日目。 切り方と味つけの技で手軽につくる和風のなすおかずです。 ごまポン酢、からしみそで食欲アップ。 簡単焼きなすも必見 火が通りやすい切り方をすれば、パパっとできて、変幻自在の味わいが楽しめる「なす」。 1品目はなすをゆでてさっぱり楽しむ和風サラダ。 ポン酢しょうゆ、練りごまを混ぜた合わせたれが、ジューシーななすにからんで美味。 2品目は「なすとえびのからしみそ炒め」。 小さい乱切りにすることで火の通りが早くラクラク。 コクと辛みをまとったなすとえびが食欲をそそります。 |jdi| ttw| utr| iha| hwn| upi| hhf| dhj| hvn| tmp| xah| mra| xbt| axm| ctt| jkd| ffa| ccq| mpw| krd| hei| fmd| jvz| iux| las| ezw| tke| oyq| ade| joa| kyl| vjo| zll| jry| jcu| cgr| kec| eda| epb| bgo| qpc| aay| zqn| qam| jzf| ggd| mby| uil| vpz| uge|