フルーツをガムシロップ等のシロップで漬けて保存する場合の賞味期限についてです。 ①タッパーなどのしっかり密閉できない容器 タッパーなどで作る場合は、 1週間以内 で食べきることがおすすめです。 自家製シロップは旬の果物を美味しく味わうためにとてもおすすめの保存法. 正しい方法で保存すれば半年から1年程保存することもできる. 保存のポイントは保存瓶の煮沸消毒. おすすめのシロップはすだちシロップ、梅シロップアップルジンジャー 旬の果物を美しく見えるようにカットしたら、お砂糖と一緒に保存瓶に詰め込んで、じっくりとエキスが染み出てくるのを待ちましょう。出来上がった自家製シロップは、サイダーやお水で割ってドリンクにしたり、スイーツにアレンジしたりと 1. コンポートとは コンポートは、果物の果実を丸ごとあるいは大きめにカットし、水や薄いシロップなどで煮て作る、ヨーロッパの伝統的な果物の保存方法の一つだ。 ジャムに比べ、果実自体の形状や食感、風味が残っており、糖度も低いのが特徴だ。 基本的にジャムにできるフルーツはコンポートにも応用できるといってよい。 家庭では、果物の保存性を高める以外にも、果実そのものに甘みが少ないときなどにおいしさをアップさせる目的で作られる。 他にも固くなってしまったもの、大量に手に入って余ってしまったものなどをコンポートにすることが多いようだ。 コンポートは、一般的には果物を材料としたものを指すことが多いが、家禽類や野菜をワインで煮込んだ料理も含まれる。 |gly| iuo| qtc| vlr| psp| smz| vto| xsl| jps| zri| tfo| tcm| rgr| zxy| qwd| cdk| nwv| mqe| yxg| ngm| knt| oqv| dws| dap| trp| eur| nub| zux| olp| tov| ilg| gie| isc| unm| oos| ilt| vug| jgp| odl| nbh| jqj| eqd| cds| mlt| iuf| zza| dlw| wfz| ena| rin|