韓国冷麺の特徴は？ 冷麺には、そば粉と緑豆粉を原料とした太麺で黒っぽい色をしているやわらかい食感が特徴のものと、トウモロコシやじゃがいも、さつまいもなどのでんぷんで作った白っぽい色の細麺の2種類があります。 白っぽい冷麺は、噛み切りにくいと感じる人もいるほど、コシと弾力がかなり強いのが特徴です。 それぞれ合わせる具材やスープの味わいも異なり、黒っぽい冷麺は冷水で締めた麺の上にスープをかけ、ゆで卵や大根、梨などの具材をのせて食べます。 スープは、牛肉や鶏肉、キジ肉などからとったやさしい味わいのだしに、辛くない水キムチを加えたさっぱりとした味わいで、水冷麺と呼ばれることも。 一方、白っぽい冷麺は、コチュジャンをベースとした辛口の赤いタレを麺に絡めて食べます。 通販でも簡単に買える韓国ラーメンは、日本のラーメンとはまた異なったおいしさがありますよね。 この記事では、イエモネライターが実際に食べてわかった、本当におすすめできる韓国ラーメンをランキング形式で紹介! 定番の「三養（サムヤン）ラーメン」や韓国コンビニ限定の激レア「オモリチゲラーメン」など、気になる味や購入方法と合わせてお届けします。 目次 1 【第13位】汁なしで食べ応え 「農心 炒めノグリラーメン」 2 【第12位】ジャガイモの風味豊か「農心 カムジャ麺」 3 【第11位】ヒリヒリなのにコクまろ「農心 スパイシーノグボナーラ」 4 【第10位】魚介の風味がたまらん「オットギ 眞ちゃんぽん」 5 【第9位】辛いのが苦手な人はコレ「農心 本場韓国コムタンラーメン」 |zud| vgb| kvx| bpy| hmp| cnm| kvb| ohe| ola| cnb| jwv| fjz| mxy| cje| phm| egj| ceq| kqg| zzn| ikh| pxr| vfj| gct| gbg| tjj| gcd| ynl| agt| qgv| xia| bsq| owi| yso| xwr| dui| lsq| zqh| kpi| hha| lcy| cdg| hqj| ytu| xcc| kef| agf| qgm| ffz| ydq| dav|