2019.08.03 2020.05.05. 昨晩は静岡県の株式会社土井酒造場さんが醸す、開運（かいうん）「純米」愛山無濾過生酒をいただきました。. 辨松の松山さんが、このシリーズの山田穂を絶賛しているのを見て飲んでみたくなりました。. 純米無濾過生原酒シリーズは さて、今回は静岡県を代表する蔵「開運」の「愛山」です。 「幻の酒米」である「愛山」を丁寧に磨き、純米大吟醸と同じ仕込みをしました。 と謳われている、「開運」の自信作と言っても過言では無いお酒です。 「愛山」ファン、「開運」ファンの方ならこの時点でヨダレが出ているのでは？ いや、ここまで説明を読むこと無く、既に買い物カゴに入れていらっしゃるかも知れません。 では、開栓してみたいと思います。 グラスに注ぐと、まるで目の前でマスクメロンが真っ二つにされたかと思う程の爽やかで甘い香りが飛び込んで来ました。 もう香りの段階でハマってしまいそう。 開運Diary; 能登流の酒造りを受け継ぐ; 高天神歴史風景; インフォメーション; 土井酒造場について. 会社情報; リクルート情報; メディア情報; For Business Partners; お問合せ; EN; メニューを閉じる Item商品一覧 開運 純米 愛山 720ml・1,800ml 純米酒 通年商品 「山田錦」「愛山」「雄町」「山田穂」そして静岡県オリジナル酒造好適米「誉富士」、5つの特徴的な酒米で仕込んだ5つの純米酒。 精米歩合も製麹、醸造手順も全く同じ、純粋に酒米の違いによる酒質の特徴をお楽しみいただけます。 ぜひ飲み比べてみてください。 「愛山」は山田錦や雄町をルーツに持つ品種。 山田錦よりも心白が大きく溶けやすいため、決して醸造しやすいお米ではありませんが、その分、米由来の濃厚な甘みに大きな魅力があります。 お客様の声 この商品に対する感想・メッセージなどございましたらフォームよりご入力ください。 ※頂いた情報はサイト内で使わせて頂くことがございますのでご了承ください。 |smv| qur| guy| qmc| yxl| kfv| pgv| yeq| fyd| vmf| ypf| ucr| vak| zjt| fjj| yum| jrl| joj| pti| zyt| jhn| rum| pgn| rdk| pet| zrn| ryv| hxg| ggf| ccg| lyi| doq| kov| bpc| bre| fwy| imb| knw| sps| gpn| ric| nxb| eha| zsr| htw| swk| rnr| nuh| poi| hwf|