蒸し 餅
餅入り茶碗蒸しのレシピです。 20歳未満の方は会員機能をご利用できません。 サントリーアカウントの会員としてご登録いただいている年齢が、20歳未満の場合、「レシピッタ」でのサントリーアカウント会員機能をご利用頂くことができません。
詳細検索 メンバー名やレシピIDからさがす. 「蒸し餅」に関連するレシピを書く. 栗蒸しお餅ようかん | 極もちの蒸しケーキ | もちプリ☆蒸し餃子 | 白菜とお餅で簡単蒸し | お正月の餅 蒸してつくだけ!. など.
具を白いお餅とゆり根だけにして、繊細なだしと卵のやさしい風味を味わえる茶碗(わん)蒸し。. ゆり根は冬だけの楽しみですが、お餅は必ず入れる。. ラップをして蒸すので、茶碗蒸し用のふた付きの器がなくても大丈夫。. きょうの料理レシピ. 2017/01/12
お餅やおこわ、蒸し料理に使われるもち米。せいろでの蒸し方が一般的ですが、もち米の蒸し方は色々方法があります。今回は色々なもち米の蒸し方をご紹介します。もち米の蒸し方は難しいイメージがありますが、失敗せずにでき方法もあるので参考にご覧ください。
NHKのガッテン!で紹介されていたつきたてみたいな餅の作り方が美味しいと話題に。フライパンに並べた餅に水を加えて7分ほど蒸らすだけで、簡単につきたてのようなもっちもちの食感が味わえる!Twitterにあがっていたガッテン流のつきたて餅の作り方と、リプの反応をまとめて紹介!
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