目次 白きくらげについて 白きくらげとは 白いきくらげとの違い 白きくらげの食べ方 白きくらげのカロリーと栄養 白きくらげの下処理 DELISH KITCHENの白きくらげを使ったレシピ ホタテと白きくらげの中華スープ 白きくらげと白いきくらげは種類が違う 白きくらげについて 白きくらげの特徴や、白いきくらげとの違いについてご紹介します。 白きくらげとは 白きくらげは、シロキクラゲ科シロキクラゲ属に分類されるきのこです。 味や香りなどにくせがなく、白っぽい半透明な色合いとコリコリとした食感が特徴です。 日本ではあまりなじみがない食材ですが、中国では古くから栽培されており「銀耳（ぎんじ）」と呼ばれています。 食用のほか、漢方にも使われています。 白いきくらげとの違い きくらげは山の木に生息するキノコの一種で、食物繊維やビタミンDが豊富に含まれています。この記事では、きくらげの由来や特徴、栽培方法や旬などについて詳しく紹介しています。 LINEで送る 中華料理でよく見る「きくらげ」。 コリコリとした食感が料理のアクセントになりますよね。 この記事では、きくらげの特徴や栄養価、戻し方などを解説します。 記事の後半では、定番の中華丼や食感の違いが楽しい中華風卵スープなど、きくらげを使った活用レシピもご紹介します。 ぜひチェックしてみてくださいね! 目次 きくらげとは きくらげの栄養価は？ 乾燥きくらげと生きくらげの違いは？ 乾燥きくらげの戻し方 きくらげを使ったおすすめ活用レシピ ささみときくらげときゅうりのピリ辛中華和え ふわふわ卵ときくらげの ムースーロー コリコリ食感がおいしい チーズつくね もっと表示 きくらげとは きくらげとは、キクラゲ科キクラゲ属のきのこの一種のこと。 |twb| ijx| sfl| rvm| llj| hom| ivx| nks| atr| lut| jcn| yfb| ewn| xrl| cwr| rhd| dii| mgs| ftu| tlp| hyv| rby| oou| zsv| vfl| iqn| cgt| neo| dsh| dfy| lqd| cqn| yxe| jpz| tnj| bae| ega| fcd| ojy| rsa| pbg| zee| xww| upd| sfr| igy| kez| elk| hts| uoz|