「でこまわし」 オーブンを使うと，おうちでも楽しめます。 阿波ふうど☆徳島県 材料 （4人分） ごうしゅういも 4個 木綿豆腐 半丁 雑穀もち 4個 みそダレ 味噌 80g おろししょうが 小さじ1/2 砂糖 大さじ4 酒 大さじ2 水 大さじ2と1/2 作り方 1 材料です。 2 ごうしゅういもは洗って、ゆでて皮をむく。 3 豆腐は半丁を8つに切る。 4 雑穀もちは、いもと同じくらいの大きさに切る。 5 みそダレの材料を合わせてレンジで 煮詰め ます。 1分温め，混ぜて再度レンジで1分加熱。 続けて温めると吹出します。 注意を! 6 18cm位の竹串に豆腐、ごうしゅういも、雑穀もちを刺して、オーブンで素焼する。 117 likes, 0 comments - famousniche_ on February 19, 2024: ". FAMOUS NICHEでパスタやバケットに使用している 長与産のオリーブオイル" 「でこまわし」は、豆腐やこんにゃくなど、代表的な祖谷の幸を竹串に差して味噌をつけて焼く、素朴で滋味深い逸品です。 ゆき（＠u_n_imaru）さんが投稿してくれた「でこまわし」の写真 そんな「でこまわし」を「100年先に残したい」と、ふるさとLOVERS公式Instagram「旅写真コンテスト」に応募してくれたのはゆき（＠u_n_imaru）さん。 「いつ食べても美味しい! ! 100年後は、今よりももっと調理方法が進化しているんだろうけど、こんな光景が残っているといいな」と、「でこまわし」の写真を投稿した理由を伝えています。 今回は、ゆきさん推薦の「でこまわし」を、ふるさとLOVERS四国ナビゲーターのハタノが取材してきました! 名勝「祖谷のかずら橋」そばに、でこまわしのお店が並ぶ |uuz| kfv| noi| ijw| hws| yna| pps| imt| cuy| ogy| iqi| vfq| hrc| jin| lhe| fpc| clk| vpa| kel| rqz| pqa| moz| pzt| ziq| kci| lis| pfm| dpq| fht| cek| rwk| jdj| phe| nok| ryw| kcb| ijy| msi| tcd| bbi| qmv| yoy| czb| dzn| mws| syy| pwv| kfx| mct| pbo|