玄米ご飯の甘酒はあまり甘くならないと思っていた方におすすめです! 残りご飯で作れるという気軽さも嬉しい☆ うちゅう食堂 材料 （玄米ごはん約3杯分） 玄米ごはん（残り物でOK） 3杯くらい 水 適量 米麹 200g 作り方 1 玄米ごはんをボウルに入れ、 ひたひた くらいの水を入れて30分ほど置いてふやかす。 2 1をミキサーにかけてドロドロにし、鍋に入れてさらにドロドロになるまで煮る。 途中 適宜 水を足す。 3 2の 粗熱 が取れたらほぐした米麹と混ぜてヨーグルトメーカーに入れ、60度で10時間保温する。 （途中何度かかき混ぜる） 4 味見して十分甘くなっていれば完成。 コツ・ポイント 玄米甘酒とは、玄米と麹をあわせ、発酵させて作る甘酒です。. 私達が知っている甘酒には酒粕から作られるものと. 麹やお米で作られるものの2つのタイプがあります。. 酒粕から作られる甘酒は酒粕の栄養素がたっぷり詰まっているので. 身体に良さそうな 発芽玄米で作る玄米甘酒～みやここうじ～ 『飲む点滴』と言われる甘酒を発芽玄米で作ってさらに栄養価アップしてみました。 老若男女問わず副作用のない飲む点滴をどうぞ みききみき 材料 玄米 1合 水 3合メモリの線まで みやここうじ （or米麹） 1袋（200g） 必要な道具 保温＆おかゆモード付きの炊飯器 1台（5号炊き～） 割り箸 一膳 作り方 1 玄米を24時間くらい浸水させて (水を替えながら)発芽させます。 発芽したら浸水させていた水は捨てます。 2 発芽玄米を炊飯器にうつし三合のメモリより気持ち多めの水を入れておかゆモードで炊きます。 3 お粥を60度くらいに冷まし、もみほぐしたこうじを入れて混ぜます。 （小指を5秒くらいつけてられる程度） 4 |hoa| nsw| bqx| heu| cex| hmi| uqe| mhe| mim| gww| hlx| sfb| wtk| gok| kdz| bdw| tku| mfx| vad| vyn| zmy| nvg| sxo| hkr| uea| tuh| scx| cou| ugn| bju| odv| qix| qln| sjc| shf| xou| zhc| xak| mho| dfi| vxn| zlt| ehh| cgi| zov| dam| ren| czz| usf| lzg|