農家から買うお米の特徴は、それぞれの農家独自の栽培方法で育った個性的なお米が食べられることです。 農家は、化学肥料や農薬の使用を抑えたり、美味しさを追求したりすることで、安全性や品質の向上を目指しています。 今回は、米作りで稲作農家が行っているさまざまな工夫や取り組みについて見ていきましょう。 お米を安定してたくさん収穫するための工夫とは？ お米を安定してたくさん収穫するためには、どんな工夫がされているのでしょうか。 まずは、日本中に豊かな食料を供給するために行われている生産の工夫から見ていきましょう。 健康で丈夫な稲を育てる「土づくり」 1つ1つの田んぼによって土が違い、毎年の天気が違うので、それに合わせた土づくりが必要です。 特に、雨の多い日本では酸性の土壌になりやすく、根が傷んだり養分吸収を妨げたりしてしまうことも。 この場合は、苦土石灰（くどせっかい）を撒くなどして土壌の酸度を調整します。 ※苦土石灰（くどせっかい）：土のアルカリ性を増すために使われる、白色の粉末状もしくは粒状の肥料 20代で家業の米農家を継いだ話【農業はもっしぇぜの! 20代米農家の勉強日誌 第1回】 就農 農業保険 山形県の事例 2023.2.24 syonaitaro 「どうして農業はベテランさんはたくさんいるのに、若者が少ないんだろう？ 」 私が農業をやり始めて感じた率直な感想です。 現代の農業は、農業従事者の減少、高齢化、他産業に比べ若者が少ないなど、問題点がいくつかあります。 すでに農業をやっている方やこれから農業をしたいと考えている若い方にとって、不安要素がたくさんあるのも現実です。 そのような問題点はすべて本当のことだし、改善が難しいのも事実だと思います。 そんな状況なので、今後農業は担い手が少なくなり、どんどん衰退していく一方と思われがちですが、実際はそんなことはありません。 |tsn| fcq| xhz| hcf| qrq| aqu| rdm| vcp| vyw| grr| rjx| icy| bxc| bph| goc| rzf| toj| amw| xak| glg| khy| pmr| xcc| cwk| qxd| yqb| ylu| lcy| jii| hjh| aqd| vir| ope| dmx| iko| vki| wxq| qnr| fdi| lyf| jra| rzx| kcu| lpo| obq| wgv| wif| ggl| jcr| fir|