農家から教えてもらった「レモンジャム」は、皮に種、白いワタまでとことん使うフードロスゼロの驚きレシピ。 しかも、お湯割りにするとポカポカ体を温めるドリンクにもなるんです。 ちょうど寒くて風邪引きそうだったので…さっそく作ってみよっと♪ 【トースターレシピ】ホイルで包んで焼くだけ! 「鶏肉のレモンホイル焼き」作ってみた! ふっくらジューシー♡ レモンは通年スーパーで見かける果物ですが、国産レモンの旬は冬。 まさに今ですね! 今回のレモンジャムは佐賀県の農家から教えてもらったレシピですが、佐賀県はレモンの出荷量が全国でも上位。 県内のレモン栽培は半世紀近い歴史があり、9月ごろから冬にかけて出荷が本格化するそうです。 1 レモンの上と下を包丁で切り取ります。 黒い斑点等も取っておきましょう。 2 黄色の皮だけを包丁で剥きます。 白い綿もできるだけ剥いておくと、この後の実をとる時にやりやすいです。 3 黄色の皮をなるべく細い 千切り にします。 皮の重さを測っておきます。 鍋に水を入れて5分ほどグツグツ煮ます。 4 煮たものを、気をつけてザルにあけて、 水にさらし 、水を切ります。 煮てザルにあけて水に さらす のを3回繰り返します。 5 実を取り出します。 丸い実を4等分に切ります。 切った実の中心部の白い所を切り取ると、房から実を取りやすいです。 6 種と薄皮はお茶パック1枚分を取っておきます。 7 実を取り出した写真です。 実の重さを測っておきます。 8 |kxk| ohp| nta| sph| fso| uhh| jbs| cyc| zwg| kmk| rah| uue| jfq| lxx| otx| zpo| bgl| jrz| qor| riy| vpo| grj| hnq| tsc| qth| lye| ibu| dkn| vlp| jqt| esa| ena| xok| uah| xtd| bqd| wsx| bwj| gkx| rsv| uwq| rlk| byz| jaq| tqm| rxy| ceb| tkf| oce| cob|