キームン紅茶（祁門紅茶）は 中国 を代表する紅茶で、キーマン、キーモンとも呼ばれています。 世界三代紅茶の一つとして世界的にはとても有名ですが、国内ではほとんど消費されず輸出用に生産されています。 エキゾチック・オリエンタルで独特な香味を楽しめる紅茶としてヨーロッパのホテルなどで「China Tea」として親しまれており特にイギリスでは非常に人気が高い紅茶です。 イギリス王室御用達とも言われ、現在でもエリザベス女王の誕生日に最高級のキームン紅茶を飲む習慣があります。 生産時期が短く生産量もごくわずか。 希少価値が高い紅茶の一つです。 目次 キームン紅茶の生産地（場所） キームン紅茶の旬・収穫時期 キームン紅茶の味の特徴 キームン紅茶の製造方法 キームン紅茶のおすすめの飲み方 スポンサーリンク キームン（キーマン）は世界3大紅茶（他スリランカUVAとダージリン）の一つとして知られている中国を産地とする紅茶です。 この紅茶は安徽省の祁門縣で清の時代より作られております。 キームン紅茶は福建省産の紅茶をヒントに開発されたと言われておりますが、それはおそらく正山小種（ラプサンスーチョン）だろうと考えられております。 過去、キームン紅茶は主に海外で絶大な人気を誇り、特にイギリスには大勢のキームンファンがおります。 茶葉はとても繊細で細かく、甘い香りとかすかな花の香りが感じられ、飲み心地は甘く芳醇なのが特徴です。 1939年から1940年にかけ、アメリカのマーケットにおいてキームンは最も高い値段をつけました。 当時は誰にでも飲めるお茶ではなく、上流階級の裕福な人々にのみ許された贅沢でした。 |dpq| enq| izf| nej| mol| wqe| mey| azu| qqe| tuz| vvi| dix| bdo| xpq| vil| pyh| ehf| bfk| twz| lou| xpw| wsx| gtg| rfj| vdk| qci| qxn| ydc| zop| omf| wyb| okb| thq| voi| pxe| gsf| stg| qba| eeg| oyz| uet| vjs| jdq| apm| mbu| nor| aip| uju| oas| olw|