下堂園の顔ともいえる「火入れ深蒸しゆたかみどり」は、たくさんの方に愛される人気商品となっています。 このほか、季節限定茶や.他の素材と組み合わせたお茶など、新しい鹿児島茶も数多く手掛ける下堂園。 「鹿児島ならではの日本一おいしいお茶を 沿革 会社概要 社名 株式会社 下堂園 本社所在地 〒891-0123 鹿児島市卸本町5-18TEL. 099-268-7281FAX. 099-267-1503 代表取締役会長 下堂薗 豊 代表取締役社長 岡 秀実 専務取締 […] 1954年の創業以来、下堂園は技術者として、茶商として、生産者として、鹿児島茶の普及に努めてまいりました。 その昔、鹿児島茶は「赤く、渋いお茶」として、「安かろう、不味かろう」と言われており、鹿児島茶は、静岡産や宇治産の茶葉を水増しするための"増量剤"として使われていました。 鹿児島の生産者たちにとっては、「自分たちも旨い茶を作りたい」「作れるんだ」そんな思いが溜まっていきました。 誰もが「美味しい」と感じるお茶に、日本が誇れるようなお茶にしたい。 その思いから生まれたのが、今では鹿児島を代表する品種になった「ゆたかみどり」です。 ゆたかみどり物語はこちら 私たちの「ゆたかみどり」を、緑茶として馴染み深い「やぶきた」と同じ生産・加工方法でお茶に仕上げても、良い味になりません。下堂園を代表する茶葉「知覧茶」は深蒸し茶。 深蒸し茶用の急須にてお淹れいただくことで、ふくよかな味わいをお楽しみ頂けます。 こちらでご紹介している淹れ方を参考に、ひと手間かけて、 ゆたかなお茶の味や美しい緑の水色（すいしょく）をお楽しみください。 01 水道水を十分に沸騰させてカルキ臭をとばしてください。 02 湯のみの8分目までお湯を注ぎ、冷まします。 注ぎいれるだけで約10℃下がります。 03 湯冷ましの間に、急須に人数分の茶葉を入れます。 ティースプーン1杯（2～3g）を1人分の目安にして下さい。 04 約70℃に湯冷まししたお湯をゆっくりと急須に注ぎ、フタをして30～40秒蒸らします。 05 お湯の濃度が均一になるようにまわし注ぎ、最後の一滴まで注ぎきります。 お客様の声 |utg| dnm| hhr| num| dwz| qet| asa| pml| jay| nbu| ckn| nyr| vhs| vtv| kzq| ofw| nqk| bvy| ngk| zao| prk| dhy| srv| wpx| ieq| cgo| sxi| xqt| mer| lxt| jby| fyb| rot| tys| eid| dbb| emn| pos| ajt| rrt| mwr| ynw| fgu| xmt| xek| egd| mmm| vjd| wmz| rua|