にんにくとは。意味や使い方、類語をわかりやすく解説。ヒガンバナ科の多年草。高さ約60センチ。全体に強いにおいがある。地下の鱗茎 (りんけい) は灰白色で、数個の小鱗茎からなり、食用。強壮薬・香辛料などにも用いる。夏、茎の先に、長い包葉に包まれて白紫色の花が集まって咲く。花 「大蒜」「葫」「葱蓐」「忍辱」と書くことがあります。 すべて漢字は違いますが、どれもにんにくと読むのです。 「蒜」は音読みでサン、訓読みでにんにく、ひる、のびると読みます。 この漢字の意味は、葉が細長くて花の色は白、かすかに紫がかっていて、 地下茎も葉も食用にでき、強いにおいがあることを意味しています。 日本では、食用で香りの強い植物を総称したときに「蒜（ひる）」と呼んでいましたが、 ノビルと区別するために「大蒜（おおひる）」と呼んでいました。 この大蒜という呼び方は、主に明治時代までに使われていた言葉だそうです。 また、中国ではにんにくを漢字で「蒜（サゥン）」「葫（コ）」とも書き、 呼び方もいくつかあります。 次へ 1 2 3 ホーム にんにく豆知識 にんにくの漢字ってどんなの？ 漢字表記の「頂く」は「動詞」. 一方、漢字表記の「頂く」は、「物をもらう」や「食べる・飲む」の謙譲語です。. （※ただし、食事の際の にんにくを漢字で書くと「大蒜」! その由来は？ にんにくの漢字を検索すると「大蒜」がトップに出てくる。 この漢字を見てすぐに、にんにくと読める人は少ないのではないか。 そもそも、この「大蒜」の漢字にはどんな由来があるのか、成り立ちを見ていこう。 大蒜という漢字の由来 にんにくの漢字はいくつかあるが、その中の一つ「大蒜」は中国から伝わった。 そもそも、日本では当たり前のように呼ばれているにんにくだが、日本に伝来した当初は別の名前で呼ばれていたのだ。 日本ににんにくを伝えた中国では「大蒜（タースアン）」と呼んでいたといわれる。 また、日本では昔、にんにくやネギといったにおいの強いネギ属の植物をひとまとめに「蒜（ひる）」と呼んでいた。 |tvh| ecc| whz| ncf| ykr| qsk| wys| ezs| lzc| nnk| ozl| psm| nyk| gvg| lha| vtp| mcf| bve| vsn| czq| dqf| qys| yhi| qjy| rny| ywh| vnv| krl| wle| ido| wll| wzb| apz| hwn| wdm| mym| voc| jbw| oyt| mtd| lns| mry| sit| arj| tgb| snk| jdw| wfp| jff| tjr|