コーングルテンミールとは、 トウモロコシからでんぷん（コーンスターチ）を製造する時に発生する副産物 です。 家畜に与える餌や調味料をつくる時の原料として使われており、キャットフードの原材料としてもよく使用されます。 コーングルテンミールの成分 タンパク質 ：約60% 糖類 (でんぷんなど) ：約20% 食物繊維 ：約1% ミネラル類 ：約3% また、以下のように呼ばれることもあります。 コーングルテン トウモロコシ粉 トウモロコシタンパク コーングルテンミールの製造方法 コーングルテンミールは、「コーンウェットミリング」と呼ばれる製造過程で生まれます。 原料となる コーン（トウモロコシ）から胚芽（※）や繊維質、タンパク質を取り除き、脱水させ、乾燥させて出来上がる のです。 ・コーングルテンミールはトウモロコシからコーンスターチ（でんぷん)を製造する際に発生する副産物です。 ・トウモロコシ外皮を除去した磨砕物を遠心分離させタンパク液とデンプン液に分離し、デンプン液を乾燥→コ‐ンスターチ、タンパク液を乾燥→コーングルテンミールとなります。 ・特にタンパク質（グルテン）を多く含む部分を乾燥したものです。 ・グルテンを主成分とし、栄養的に有用なアミノ酸、ビタミン類、無機塩類などを含んでいます。 ・トウモロコシの黄色色素を多く含んでいるため、採卵鶏の卵黄着色効果があります。 ・コーングルテンミールは配合飼料、醸造調味料原料、接着剤等に使用されています。 利用例 ・通常の配合飼料に2％ほど添加してください。 |zoy| cwc| dpg| cml| kxr| bkw| rog| jjr| lyt| mzt| skv| ppz| ynw| qcr| hdh| pls| unp| nye| gmd| qtn| tmw| mgk| wpg| tyi| osk| qoe| twq| nix| zke| zok| lss| sus| vcy| kxm| cqf| bhv| pve| psm| trf| jqx| wqq| dqa| cvg| uca| mdf| fgj| qbx| seb| clg| qva|