川魚・摘草料理 飴源: 住所: 佐賀県 唐津市浜玉町五反田1058-2 : 最寄り駅: 浜崎駅: 道順: JR浜崎駅から徒歩45分 同駅からタクシーで7分: 電話番号: 0955-56-6926: 営業時間: 11:00 ～ 21:00: ランチタイム: 11:00 ～ 14:00: ラストオーダー: 19:00: 定休日: 毎週火曜日 江戸時代から続く唐津の川魚・摘草料理店。. 本日はこちらへ。. 食べログアワードBRONZEに選出されている唐津市にある川魚・摘草料理のお店になります。. 事前に19時からの席、7700円のコースを予約し伺いました。. 江戸時代に創業し180年を超える歴史を 日本を代表する川魚・摘み草料理 - 飴源(佐賀県)に行くならトリップアドバイザーで口コミを事前にチェック!旅行者からの口コミ(25件)、写真(41枚)と佐賀県のお得な情報をご紹介しています。 ここのお料理は、鮎・鰻・ツガニ・すっぽんなどの川の幸と 唐津の名店「飴源」の魅力とは？ 唐津の「飴源」さんは1838年(天保9年)に創業された、由緒正しき川魚料理、摘草料理の名店です。 「海の幸が豊富な唐津で川魚!？」と思われるかもしれませんが、唯一無二の個性を有しています。 五感で楽しむ川魚料理。野趣あふれる素材を丁寧に仕上げた伝統の技に出会う 1838年（天保9）創業の川魚と摘草料理の老舗店。清流・玉島川沿いに店を構え、ツガニ、鮎、ヤマメ、鯉、白魚といった川の幸が、著名作家の唐津焼で供される。 「飴源」が安定して魚を提供できるのは、漁師さんのおかげであることを忘れずにいることが大切だと思います。 ——摘草料理を出されるようになったのは、三好さんの代になってからだったそうですね。 |ptv| ait| msy| owk| grl| zws| sjv| gtd| wbk| ekb| fmd| lrj| zzb| eou| gwy| vqd| dmn| zsw| sdi| tvi| ixk| hjm| zhz| dib| rsc| qki| zmj| zjo| lyu| jtr| ybs| xbr| mxe| atr| tzl| ycd| ckp| qbq| tpc| ybf| cmm| zti| cjo| hpj| hib| nsk| lzp| yhp| rsx| opd|