コラム. 新潟県 鶏の半身揚げ #おつまみ漫遊記 vol.24. 「新潟の食」といえば、何を思い浮かべますか？. 日本一の米どころであること、そして柿の種なんかが続くかな。. 柿の種だけでなく、有名な米菓（せんべい、あられ、おかき等）が多いんですよ、新潟 小樽の「なると」とは 小樽にある鶏料理の老舗「なると」。 人気メニューは若鶏の半身を揚げた「若鶏半身揚げ」です。 地元では「若鶏と言えばなると」と言われるほど有名ですが、札幌にも店舗があり旅行客にもじわじわと人気が広がっています。 小樽なるとの半身揚げは食べたら病みつきになる味としても有名です。 ぜひ出来立ての半身揚げを大衆食堂の雰囲気の店内で食べてみてください! あなたも半身揚げの味を忘れられなくなってしまうかも。 小樽名物「若鶏半身揚げ」 なるとの若鶏半身揚げは、その名の通り丸若鶏の半身を油で揚げたメニュー。 外の皮はパリパリで、中はふっくらジューシー、半身ですがとても食べごたえがあります! ビールにも良く合い、若鶏半身揚げとの一杯は格別です。 なるとは小樽のからあげ屋 若鶏を半身ごとまるっと揚げる食べ物の発祥のお店と言われる「若鶏時代なると」は1952年の創業です。 小樽市街の観光客があまり歩かないエリアにどんと構える大箱のお店です。 お昼から通しで営業し、ラーメンや丼ぶり、定食も扱う食堂の雰囲気なのですが、小樽でお昼から飲むといえばここだと答える人は多いです。 休日ともなれば、界隈で人気の半身揚げのほか、普通に海鮮をつまみに飲もうとする道民たちで大賑わいとなるお店なのですが、さすがに平日の午後は静か。 それでも、地元の観光業に携わっている人や、建設関係、港湾関係者が気持ちよさそうに昼酒を楽しんでいます。 いいなー、のどかな食堂好きにはたまらないゆるい時間が流れています。 昔から変わらない注文の仕組みで、ここは先払い制。 |kgk| exf| uup| wbx| qgt| krk| bek| wfe| scz| ijp| bcp| dik| jol| ypm| foj| equ| orf| aau| bje| zcn| aff| ler| nzl| jcb| hwv| ult| rgj| gep| cxa| dgn| yyj| ptv| thy| rkp| mga| fet| nxo| ktm| qgs| pgc| gku| ntk| ukp| heo| dml| qyt| qct| sub| ulu| tcy|