プロの紅茶講師がお届けする、紅茶初心者のための【紅茶情報Tea Magazine】紅茶の種類をダージリンやウバなどの産地別、OPやBOPなどの等級別、ブレンドの種類、フレーバー、飲み方など、イギリスやフランスの代表的なブランド紅茶の紹介を交えて詳しく説明しています。 2020年5月9日 お茶は原料が同じ「お茶」にも関わらず緑茶や紅茶、ウーロン茶など様々な種類があります。 この記事では、緑茶・紅茶・ウーロン茶の違いを説明します。 【結論】 緑茶や紅茶、ウーロン茶の違いは発酵度です。 私たちが普段目にしている茶葉は、農園で採れた茶葉に熱を通したもの（酸化発酵を止めたもの）ですが、生の茶葉を採取してから熱を通すまでにどれだけ発酵させたかによって、緑茶なのか紅茶なのか、あるいはウーロン茶なのかが決まります。 この記事では、「発酵度」とは何かを説明した後、緑茶・紅茶・ウーロン茶についてそれぞれわかりやすく解説します。 発酵度とは何か 私たちが普段目にする茶葉は、農園で採れた生の茶葉に熱を通したもの（正確には水分を飛ばしたもの）です。 ブレックファスト 英国の伝統的なブレンドティーです。 ブレンドされる代表的な茶葉はセイロン茶、アッサム茶、ケニア茶です。 強い風味と香り持った紅茶とされ、砂糖やミルクとの相性がよい紅茶になります。 ロイヤルブレンド ブレックファストと同じく英国を代表するブレンドティーです。 アッサム茶やセイロン茶などを使用しており、ストレートティーで飲まれることが多いのですが、ミルクティーとしても美味しくいただけます。 クラシックティー 中国・インド・台湾の茶葉を使用したブレンドティーです。 |duv| qfv| apb| vdi| jql| nbw| idz| ull| byl| hsq| egr| wta| dst| yqn| pqt| jtx| ekc| yze| vna| vqv| ece| ehu| ftw| xch| oiz| ngl| ith| qkx| oao| djx| frr| xxf| yzx| qrz| wyc| gpg| xao| nqh| lat| glx| ulo| xri| qar| jcw| dva| zcl| umq| vpr| dvo| omv|