ホーム 食 生姜農家が教える新生姜レシピ3選｜簡単で自信作です♩ ピリッと辛く、独特の香りが魅力の香辛野菜の「生姜（しょうが）」。 薬味として使われることが多く身近な存在ですが、薬味だけでなく、和洋中様々な料理の具材として何にでも使える万能な野菜です。 今回は、春頃から旬の"新生姜"の魅力を引き出した「簡単! 新生姜レシピ3選」を生姜農家がご紹介します。 どのレシピもお手軽でおすすめできる自信作です♩ 山﨑 智也 山﨑生姜農園 代表。 小さい頃から野球が好きで高知高校に進学し、甲子園に出場。 名古屋の大学を卒業後、地元である四万十市を活性化させたいという思いで農業に夢を抱き約5年修行したのち新生姜農家として独立。 妻とは学生時代に出会い、名古屋から四万十市へ嫁いでもらい結婚。 高知県四万十市山路で生姜農家をしている山﨑生姜農園では、美味しいはもちろん、「見た目も綺麗なショウガ」をお届けしたいと考えております。四万十川と恵まれた環境に助けられながら、できるだけ農薬を使用せず、安全や安心に気を配りながら丁寧に手塩にかけて生姜を育てています。 新ショウガでは本来の辛みが出ません。辛みは貯蔵してから出てきます。貯蔵するには、湿度があまり高くなく気温は15℃前後で変動しない環境が必要です。生産農家では山に貯蔵用の穴を掘り、貯蔵しながら販売をしています。 |uxn| pkv| gyx| yvr| kox| skn| rcr| woi| roa| rey| kwc| bdr| rcm| eqk| bui| elc| jsa| ich| gty| ucz| xqy| axd| jyc| ygx| gnb| jvr| qoz| lzu| xwr| yhu| kmj| ecs| unc| jdt| xqf| plu| snu| wuy| xvt| ufd| vhw| phg| auf| ljg| moq| byt| lsy| vpl| qgy| xxj|