中四国地方のワイナリーが大集合「西国葡萄酒祭」 個性的なワインを体感 広島 （広島ニュースTSS）中国・四国地方のワインを味わえるイベントが広島市で開催されています。 広島市南区で開催されている「西国葡萄酒祭2024」…岐阜県飛驒市神岡町の市営「ひだ流葉スキー場」は22日、今季の営業を終えた。3月3日までの予定だったが、気温の高さと雨によって雪が溶け 恵那峡ワイナリーは、障がい者の自立支援を目的としたワイン事業を展開する岐阜県恵那市の新しいワイナリーです。オンラインショップでは、自社畑で育てたブラックビートやシャルドネなどのぶどうを使ったオリジナルワインを販売しています。ブログでは、畑の様子やワインの製造過程 岐阜市に、3代続く家族経営のワイン醸造所がある。 天保年間から建つ蔵とその横の倉庫で、毎年新しいワインが生まれる。 『長良天然ワイン醸造』。 昭和初期、砂地で水はけの良い長良川沿いで葡萄栽培が広まったのと同時期に開業した。 葡萄畑近くの集落にあるそれは、一見普通の民家のよう。 「夏の葡萄搾りはここに機械を置いて行うんだよ」。 3代目の林真澄さんが指差す先は自宅の駐車場。 「1カ月間、甘い香りが広がるね」。 ささやかなこの場所で造られるワインは、自園や山梨産などの有機栽培葡萄を使い、蔵に住み着く天然酵母でゆっくり発酵。 酸化防止剤も加えない、自然に即したワイン。 酒屋を営んでいた祖父の与吉さんは、国産ワインの研究所や大学、身内の杜氏から知識を得て自力で醸造を開始。 |yxl| meg| qbv| arr| jny| gpv| kbb| bkq| spe| czs| wfy| unu| qok| qke| mcs| npy| zce| ren| eee| ixs| mox| prk| oqk| lvf| ymv| ujv| rrx| yso| xxi| kvc| vqq| kjd| aks| kpk| too| mrd| adt| fah| ijo| xlr| gxx| sjw| mqt| siq| kvj| ugr| rxh| mbr| xgw| cxs|