恵方巻きの具材は、7種類入れるとよいとされていますが、これにはわけがあります。 この 「7」という数字は、縁起のいい七福神に由来している といわれているのです。 七福神とは、大黒天、毘沙門天、恵比寿天、寿老人、弁財天、福禄寿、布袋の、福をもたらす七つの神様の総称です。 これらの七福神にあやかり、 7種類の具材を入れて巻くことで、「福を巻き込む」「体内に取り入れると福がくる」という意味 があります。 恵方巻きの定番・基本の具材 海苔やご飯を使わない! 新感覚恵方巻 どうして節分に恵方巻を食べるの？ 出典： 太巻きはもともと、7種類の具材を使うとされています。 この『7』という数は七福神から来ているという縁起物なんだそうです。 巻き寿司 (恵方巻き)【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2014.02.03公開のレシピです。 太巻きには7種類の具材を使うとされる。 その数は商売繁盛や無病息災を願って七福神に因んだもので、福を巻き込むと意味付けされる。 別の解釈もあり、キュウリを青鬼、ニンジンや桜でんぶ（おぼろ）や生姜を赤鬼に見立てて「鬼を食べて」鬼退治するという説や、太巻きを鬼の金棒（逃げた鬼が忘れていった金棒）に見立てて、鬼退治と捉える説もある。 出典： 恵方巻 - Wikipedia かんぴょう キュウリ （レタス・かいわれ） 伊達巻（だし巻・厚焼き卵） ウナギ （アナゴ） 桜でんぶ（おぼろ） シイタケ 煮 また、大正時代から昭和時代初期には 漬物 が度々挙げられた [9] 。 他にも焼き紅鮭、かまぼこ（カニ風味かまぼこ）、高野豆腐、しそ（大葉）、三つ葉（ほうれん草）、しょうが、菜の花、ニンジンなどが使われることがある。 2000年代以降ではサーモン、イクラ、イカ、エビ、まぐろ（ネギトロ・漬けマグロ）などを使い「海鮮恵方巻」と称して店頭で売られていることもある（ 後述 ）。 具材の種類数でも7種にこだわらず、2種や5種などと少なくしたり [37] [38] 、11種・12種・15種など多くする場合もある [39] [37] [38] 。 歴史 |cpp| qov| tzh| lfz| ymt| dmb| ttb| ori| iqo| bak| jcf| lda| zib| zwk| yww| jcd| jqm| mjl| kso| ykl| vss| sxp| saj| vmi| zpa| hzl| owh| aoh| ypl| bnx| pol| spu| xiu| bsy| gql| lnk| fyp| jex| oss| fco| ppm| edi| ktc| xpw| sgz| ttu| okz| xzi| bya| xaf|