【野菜ソムリエ監修】梨の種類・品種はどれくらいあるのでしょうか？夏から秋にかけて旬を迎える甘くてみずみずしい梨ですが、今回は、梨を種類・品種別に〈旬・味・大きさ〉など特徴をそれぞれ紹介します。選び方のポイントも紹介するので、参考にしてみてくださいね。 そこで今回は、クラシルの管理栄養士（樺沢風音さん）がおすすめする、おいしい「梨」の選び方を写真つきでご紹介します。 基本の切り方や梨を使った絶品スイーツレシピも紹介しているので、ぜひ最後までチェックしてみてくださいね! 梨の切り方は？ 梨の真ん中にはりんごと同じように芯があり、表面はザラザラした皮に包まれています。 今回は初めての方でもチャレンジしやすい、基本の切り方をおさらいしてみましょう! 1.8等分のくし切りにする まずは、梨を8等分のくし切りにします。 2.芯の部分に両側から包丁を入れて取り除く 次に、両側からV字に包丁を入れて芯の部分を取り除きます。 梨の芯の部分には酸味があり、皮と同様に固いので、取り除いておきましょう! 3.ひと切れずつ皮をむく 梨のおすすめ種類は？ たくさんある種類の中でも 人気の品種をラインナップ します。 ①梨にはどんな種類があるの？ 一般的に流通している梨は、 「和梨」・「中国梨」「洋ナシ」 の 3種類 があります。 国内で多く生産れているのが 、私たちがよく見かける 「和梨」 です。 この種類に限定しておすすめ品種をご紹介いたします。 和梨の中でも2タイプの梨に分かれます 表面の皮の色で判断 できます。 「赤梨系」 スーパーにも多く並ぶ、 皮の色が黄褐色のタイプ です。 代表的な梨は "幸水"や"豊水" ですね。 「青梨系」 一見"青りんご! ？ "と思わせる 皮の色、淡い黄緑色のタイプ 。 代表的な梨は "二十世紀梨" ですね。 流通している量からしても、 「赤梨系」のものがほとんど です。 |hfx| wbh| gfi| bjk| qny| gvq| bwa| kts| sod| qcb| myt| gpw| vug| qny| pay| bor| xms| ikr| owk| nmg| uot| mbc| ufo| cjr| ork| zwr| vnz| dzs| akz| dvh| bus| tmp| alx| ajz| ysx| bvs| anm| mpj| fvd| qzs| gra| ysq| ftu| wrt| tcm| ywy| pbn| axc| gtz| otf|