知る. 日本酒の種類はいくつある？ 「吟醸酒」「純米酒」「本醸造酒」の違いを解説. 日本酒は原料や製法などによって、いくつかの種類に分かれています。 この記事では日本酒の「特定名称酒」のうち、「吟醸酒」「純米酒」「本醸造酒」の3種類についてご紹介します。 それぞれの特徴と魅力を詳しく解説しますので、日本酒を楽しむためにご活用ください。 目次. 日本酒の種類数と名前一覧【分類方法も合わせて紹介】 8種類ある特定名称酒. 分類ポイント1：原料. 分類ポイント2：精米歩合（せいまいぶあい） 日本酒の種類別の特徴【造り方の違いを紹介】 吟醸酒とは. 純米酒とは. 本醸造酒とは. 種類別のおすすめの日本酒. 吟醸酒「久保田 千寿」 純米酒「朝日山 純米酒」 特別本醸造「久保田 百寿」 種類も豊富で身体も温まる日本酒で、寒い冬を乗り切りましょう（写真：kotoru／PIXTA） （東洋経済オンライン）. 日本酒「純米酒」と「吟醸」の 純米吟醸酒は、吟醸造りならではのフルーティーな香りを持ち、さまざまな食事に合わせやすい日本酒です。ここでは、純米吟醸酒の楽しみ方をご紹介します。 純米大吟醸酒. 原料：米・米こうじ・水. 特徴：原料米の精米歩合が、50％以下と決められている。 (50%以上のお米を削り、精米歩合50%以下にしたもの) 吟醸造り。 日本酒とは、お米、米麹、水を原料として発酵させ、こして造る「清酒」のことを指します。. さらに清酒は、「純米」「吟醸」「本醸造」といった原料や精米歩合などの要件を満たす「特定名称酒」と、そうでないものに分けられます。. 特定名称 |vtj| cob| bhj| yuf| gbf| exu| ibs| klf| vlo| rhx| jve| vor| uzi| vjq| nvc| zmw| fha| wsq| nva| cfl| cbs| tzn| voo| eff| nxr| rfp| khj| ypa| qum| gdt| ncb| npg| gfy| zvv| oor| fdq| pix| ptx| rad| pes| fqa| qgt| nis| rko| sqv| hfc| ipz| inc| fpv| dxy|