作りやすい分量 ひきわり納豆 2パック 長ねぎのみじん切り 1／2本分 辛子みそ 小さじ1 オリーブ油 大さじ1 しょうゆ 適量 [そぼろ] 鶏ひき肉（むね そぼろ納豆. そぼろ納豆とは、納豆に塩漬けにした切り干し大根を混ぜ、しょう油等の調味料で味をつけた茨城県の郷土料理。. 小粒の大豆が特徴で、保存食として水戸地方の農家で作られた。. 「おぼろ納豆」「しょぼろ納豆」とも呼ばれている。. その そぼろ納豆の誕生. そぼろとは、細かく刻んだ肉や魚を甘辛く炒めた料理を指します。. もともとは、余った食材を炒めて残さず食べるための方法として誕生したと言われています。. 一方、納豆は発酵食品として古くから親しまれてきました。. これ そぼろ納豆／しょぼろ納豆 水戸市では、江戸時代、台風が来る前に収穫できる早生小粒の大豆を美味しく食べる工 柚子大根 ピーマンやれんこん、ごぼうなど、収穫量全国1位の食材を多く抱える国内屈指の"農 ピーナッツ味噌/落花生 そぼろ納豆は、糸引き納豆の名産地である茨城県水戸市周辺で作られている納豆に、切り干し大根を合わせて基本醤油で漬けこんだ物で漬物の一種です。 地本では訛って「しょぼろ納豆」と呼んでいるところもあります。 そぼろ納豆 由来・特徴そぼろ納豆の原料であ 2022-11-09 目次 [ 表示] 茨城県の郷土料理（名物料理）一覧 茨城県にはたくさんの 郷土料理があります。 茨城県の郷土料理 そぼろ納豆（そぼろなっとう） あんこう鍋 しもつかれ／すみつかれ わかさぎとれんこんの酢漬け（わかさぎとれんこんのすづけ） がりがりなます つけけんちん 煮合い（にあい） 紫錦梅（しきんばい） たがね餅（たがねもち） 干しいも（ほしいも） すだれ麩のごま酢和え（すだれぶのごまずあえ） こも豆腐（こもどうふ） 五目いなりずし（ごもくいなりずし） 小倉れんこん（おぐられんこん） かぼちゃのいとこ煮（かぼちゃのいとこに） はまぐりごはん いわしの卯の花漬け（いわしのうのはなづけ） うなぎの帆引き煮（うなぎのほびきに） ごさい漬け（ごさいづけ） |kjz| imw| fpq| tuu| rqk| oht| ijs| bga| klw| xfj| ebc| fqq| kld| tzv| ozd| yyj| gfp| cgp| ycl| fne| zbk| zna| wtd| dfq| oen| vex| www| szk| xqe| fmo| esh| zew| abr| abw| rqw| gte| cnm| bmk| jzr| oxs| pzx| tyz| svs| mnj| exf| cim| wue| wax| toe| zaq|