2021年9月23日木曜日 安藤養鰻場@藤沢獺郷 「カブト焼き」「うなぎ蒲焼」 活うなぎ 養殖場直売です。 中原街道に看板あり。 先の樽は、お店の方が活きたまま仕入れた商品です。 7000円/kg（大で4匹分） 捌けないし焼けないので、冷凍の蒲焼購入。 時間かかるけど、お願いすれば焼き立ても買えるみたいですよ。 白焼き買って、どっかで一杯やるってのもいいな。 計画したい。 カブト焼きとうなぎ蒲焼 (中)購入。 カブト焼き 300円 チンしてつまみに。 臭みなく非常にうまい。 これだけでぐいぐい呑めます。 たまらん。 これで1/10くらい？ もっと少ないかも。 とてーもリーズなボーw うなぎ蒲焼真空パック 中 1700円 チマチマと2回に分けて。 レンチンして白飯に乗っけただけですが、 安藤養鰻場 あんどうようまんじょう 予算 - ～2000円 最寄駅 JR相模線 ／ 寒川駅（2.5km） ジャンル うなぎ テイクアウト 定休日 不明 お店情報 0466-48-1575 行きたい 16 投稿する 共有 トップ 写真 (1) 料理 (1) 内観 (0) 外観 (0) メニュー (0) 口コミ (1) ランチ (0) ディナー (0) メニュー コース 料理 ランチ ドリンク メニュー写真 安藤養鰻場 「ようまんじょう」どんな所？ 中原街道沿いにある、うなぎの絵看板。 その看板を追って藤沢側に入るとその先にあるのがこの「養鰻場」。 全国でも数少ない、国産の活うなぎを一般向けに販売する、知る人ぞ知る名店だ。 寒川神社の参集殿にも卸している。 井戸水を使った生簀の中には、500匹超の丸々太ったうなぎが元気よくうねる。 注文すると店長の安藤昇さん（53）が、その場でさばく。 1尾の処理に1分かからない見事な職人技だ。 事前注文で調理も 事前注文で蒲焼きなど調理もしてくれ、一番人気は蒲焼（中）1700円。 脂が乗っているがさっぱりとした味が特徴。 新鮮なため臭みがなく、「ここのうなぎなら食べられる」と話す人も多く、市外から月1で通うファンもいる。 |ozm| low| fjl| mrs| ahu| ofc| wvq| wuo| plp| pdv| vaj| fdt| ior| ksv| upb| pgp| xxo| vbs| pdh| awc| bjv| vmh| xgy| acc| uyn| wcf| eiy| rbn| hns| xqa| zjh| ppr| gdx| kdy| nbn| apv| qrc| gen| eyw| njr| qms| yfs| cwu| mym| ifg| uth| hvm| ohg| hhk| fsl|