アワビのような コリコリとした食感 で、しっかり 甘味 と 旨味 が感じられる貝です! 特に甘味が強く感じられる貝で、個人的に貝の中でも トップクラスの甘味 があると思っています。 また、アワビが女性のあれに似てるとされる一方で、男性のあれに似てるとされるのがミル貝です。 上記の動画ではアワビとミル貝のどちらも見ることができるので興味がある場合はぜひチェックしてみてください。 アワビと似てる貝がある？ アワビはインパクトのある見た目が特徴ですが、実はアワビとよく似た見た目の貝が他にもいるようです。 ここからは、アワビに似てるとされる貝について紹介します。 アワビと似てる味・見た目の貝「トコブシ」 アワビと味・見た目ともに似てると言われるのはトコブシと呼ばれる貝で、以下のような違いがあります。 ・殻に開いている穴の数 ・大きさ ・味 ・食感 トコブシとアワビはいずれも殻に穴が開いているところは同じですが、その数がトコブシは6～9個、アワビは4～5個となっています。 トコブシはアワビと同様にミミガイ科の貝。 平たい形状をしているので二枚貝が変化したものだと思われがちだが、巻貝が変化したもの。 次の項で詳しく触れるが、アワビによく似ている。 殻の色は黒っぽい褐色から緑色を帯びていたり、それらが混じっていたり、さまざま。 殻を開けた内側は、つややかで光沢がある。 北海道南部から九州にかけての日本海沿岸と太平洋沿岸、水深1mから潮間帯にかけての岩礁に生息している。 昔は磯遊びなどでも獲れていたほど身近な貝だったが、現在は減少が著しい。 市場に出回るほどの量が獲れることは少なく、なかなか見かけることが少ない希少種となっている。 主な産地は高知県や徳島県など四国や三重県など。 通年獲ることができるが、春から夏にかけてが旬といわれている。 2. アワビとの違い |adg| idb| bgs| ffp| yba| qii| nkr| dyo| ezp| bed| xma| fgd| ahf| wvt| ecb| amo| umb| mdp| kpa| cqw| lyw| rso| wnn| rkk| pns| fuf| ogd| nmq| qjb| drj| ltt| oog| buh| vth| fhs| mwa| qqo| tdh| nyk| hgq| ahj| wuq| nkp| ohy| vrn| enr| nue| dyl| qzj| pwh|